黄酒是属于世界上最老的酒类之一，它是出自于中国的，而且是绝无仅有的，它含有非常营养的物质，很多人都会把黄酒作为补品来饮用的，但是他们都不知道黄金还可以做成字母的美食来使用，那就是鱼，鸡蛋，黄酒煮鸡蛋，有没有想知道黄酒是怎么煮鸡蛋呢?然后黄酒煮鸡蛋的功效是什么呢?现在可以肯定的给出你想要的答案。
我们都了解黄酒中有营养物质非常的丰富，具有保护心脏活络经脉，而且还养颜补血的功效，因此很多人都会把黄酒作为补品来用的，但是除了用来饮用之外，黄酒还可以做成滋补的美食，就是黄酒煮鸡蛋来吃，那么既美味又有营养的。
首先要准备1到2个鸡蛋，一些姜丝和适量的黄酒，先把鸡蛋抄一下，穿好鸡蛋之后把姜丝也放进去，最后把炒好的姜丝鸡蛋和黄酒一起煮，等到黄酒煮开，就可以食用了，做法非常的简单，而且做出来的黄酒煮鸡蛋又香又甜，非常的好吃。
人们在吃饱的时候对酒精的吸收会很慢，而空腹的时候会吸收很快，容易醉，因此空腹的时候不易吃黄酒煮鸡蛋，再熬煮鸡蛋的时候，必须要将鸡蛋带壳煮熟后才将，才能将它的壳去掉，放入锅中熬煮，这样的话可以使鸡蛋中的营养成分充分的融入到汤里面。
黄酒中含有丰富的氨基酸，黄酒的主要成分都是人体所需要的成分，黄酒中还含有许多容易被人体消化的营养物质，这些成分经过储存，最终会使黄酒成为营养价值最高的低酒精度的饮品，黄酒是维生素最好的
