一、肝病的早期症状
1.食欲:食欲减退,恶心厌油。这是大多数肝炎患者都有的症状,尤其是黄疽型肝炎患者身上表现得更严重。肝脏是人体内最大的“化工厂”,它参与着人体内的一切代谢过程。其中分泌胆汁是重要功能之一,胆汁中的胆盐对脂肪的吸收消化起着重要作用。患者在患有肝炎以后,因肝炎病毒诱发肝细胞大量破坏,分泌胆汁的功能减低,从而影响脂肪的消化,所以会出现厌油食,患肝炎时胃肠道充血、水肿,蠕动减弱,胃肠功能紊乱等症状,进而影响患者食物消化与吸收,所以会导致患者食欲减退、恶心厌油腻急性病毒性肝炎产生食欲减退等症状。
2.发热:持续性微热,或并发恶寒,并排除其他感染。急性黄疽型肝炎早期常有发热,多在37.5-38.5摄氏度,高热者少见,一般持续3-5天,而无黄疽型肝炎者发热远远低于黄疽型肝炎者。许多病人发热还伴有周身不适、食欲减退,误认为得了感冒。为数不少的黄疽型肝炎病人,往往在医院门诊按感冒治疗,3-5天后待黄疽出现才被确诊,这是缺乏对肝炎发热症状认识的缘故。发热的原因,可能是肝细胞坏死、肝功能障碍、解毒排泄功能减低或病毒血症所引起。
3.尿色:尿黄如茶。黄疸型肝炎病正常情况下,人体的红细胞寿命是120天,被破坏的红细胞会放出血红蛋白,经过一系列的分解代谢,变成黄色物质叫胆红素。由于肝炎病毒导致肝细胞破坏,影响胆红素的代谢,使胆红素进入血液增多,经尿液排出体外较平时增加,故尿色加深。尿的颜色越黄,说明肝细胞破坏越重,病情好转尿色逐渐恢复正常。
4.疲劳:疲乏无力。这是肝炎病人发病的早期表现之一。病人往往说不清楚何时起病,其表现也不相同,轻者不爱活动,重者卧床不起,连洗脸、吃饭都不爱做。尽管经充分休息,疲劳感仍不能消除,严重者好像四肢与身体分离似的。出现这些症状的主要原因是由于肝炎患者的食欲不振,消化吸收障碍,导致人体能量不足;其次是由于病毒导致肝细胞破坏,从而使其肝脏制造和储存糖原减少。另外缺乏维生素、电解质紊乱及肝细胞破坏引起血中胆碱酯酶减少,影响神经、肌肉正常功能,从而出现说不出的全身乏力。
5.肝区疼痛。肝炎病人常常诉说肝区痛,涉及右上腹或右背部,疼痛程度不一,有的肝炎患者胀痛、钝痛或针刺样痛,活动时加剧,且时间不一。有时左侧卧位时疼痛减轻。出现这种症状的主要其原因是由于肝炎病毒引起肝脏肿大,使肝被膜张力增大。
6.水肿:下肢明显水肿,甚至全身水肿,按之凹陷,排除肾脏损害。肝硬化、肝癌伴腹水的患者,常有下肢水肿,轻者发生在踝部,严重者可蔓延至整个下肢。临床上曾见到有的患者下肢高度水肿,水液能从大腿皮肤渗出。造成下肢水肿的主要原 因是腹水压迫下肢静脉或癌栓阻塞,使静脉回流受阻。轻度水肿亦可因血浆白蛋白过低所致。
7.面色:皮肤发黄,脸色晦暗。从未患过肝炎的人,肝病患者早期症状在畏寒、发热、恶心、呕吐、肝痛、极度乏力后,忽然出现眼睛和皮肤发黄,则表明患了急性黄疸型肝炎;慢性肝炎患者若出现黄疸,表明病情加重。
8.出血倾向:肝病出血现象体现在肝功能减退,使凝血因子合成减少所致。容易引起肝病患者牙龈出血、痔疮出血、胃肠道出血等,且出血时难以止住。
二、保护肝脏的食物有什么
1、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
2、蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
3、木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
4、海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
5、百合
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
6、胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
7、西红柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
8、冬瓜
性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
三、保护肝脏的食疗方
百合绿豆汤
材料:干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。
做法:绿豆及干百合去掉杂质后洗净;将绿豆、干百合放入锅中,加水煮30分钟;加少量冰糖调味后即可饮用。
功效:中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。
菊花枸杞汤
材料:菊花8克、枸杞5克、食盐适量、味精2克、清汤适量、香油5克。
做法:热锅后注入清汤,放入菊花、枸杞、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油、味精即可。
功效:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。菊花与枸杞一同食用,可起到养肝肾、明目的作用。
山药甲鱼汤
材料:山药(干)30克,桂圆肉20克,甲鱼1只(重约500克)。
做法:先将甲鱼宰杀,洗净去肠杂,连甲壳带肉加水适量,与山药、桂圆肉清炖至烂熟。
功效:山药补脾利湿,桂圆肉、鳖肉补益气血,鳖甲软坚散结,该方适用于肝硬化早期和慢性肝炎恢复期。
桑葚红枣炖鹌鹑
材料:桑葚子15克,红枣3个,鹌鹑1只,猪瘦肉50克,生姜2片。
做法:各物洗净,桑葚子稍浸泡,红枣去核,鹌鹑宰后洗净,猪瘦肉切块。所有材料一起下炖盅,加冷开水500毫升(约2碗量),隔水炖约两小时,饮时下盐,可供2人用。
功效:养阳益气,养肝滋肾。
兔肝鸡蛋汤
材料:兔肝1~2个,鸡蛋1~2个,盐等调味品适量。
做法:将兔肝切片,用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝,再打入鸡蛋搅匀,煮开几分钟,加入适量调味品即可食用。
功效:养肝明目、清肝止痛,适用于夜盲症及肝热目赤痛者。兔肝为兔的肝脏,其味甘、苦、咸,性寒,归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目,最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。
天麻白芍生蚝汤
材料:天麻20克,白芍10克,生蚝肉300克,西芹50克,生姜4片。
养肝护肝就多喝十款汤
做法:药材、生蚝稍浸泡,西芹切段。先把药材下瓦煲,加清水2000毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,弃药渣留药液,改为武火下生蚝,再下西芹、盐和油便可。可供3-4人食用。
功效:有滋阴益血、养肝补肾的功效,此汤可安神平肝。
四、可以保护肝脏的茶饮
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质。
2、蒲公英茶
蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品,含有丰富的矿物质,其中的钾与钠起着调节体内水盐平衡的作用,而蛋黄素则增强了肝胆功能,预防肝硬化的产生。另外常喝蒲公英茶还能治疗并预防缺铁性贫血。
3、菊花茶
那些平时性情比较急躁、爱发火,或是一到夏天就特别容易目赤肿痛的人,都是肝火太旺了,这属于实证,建议不妨每天喝喝菊花茶,因为菊花属辛凉解表药。菊花茶养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用,可降肝火。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
4、枸杞茶
如果一到夏天就总觉得自己的两眼干涩、看东西还有些模糊,这说明您的肝阴不足了,属于虚证,此时,可以尝试每天喝喝枸杞子茶。枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说,尤其合适夏天养肝,还能缓解眼睛疲劳。
5、决明子绿茶
决明子绿茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。决明子、绿茶各5g。(或者用决明子粉和绿茶粉各5克)将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。
6、葛花茶
每天少量的饮酒对身体有好处,但每次都喝高就会对身体产生很大的危害,特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重,长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。如果喝醉了,推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿来泡茶可以解酒。