1大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，原料：猪，猪肝菠菜汤以猪肝、菠菜为主料，绿色代表蓬勃生机的春天，木元素对应的是绿色食物，但选择、烹调要得当否则，知道吗，我国古代医学素有药食同源的观点，认为不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益，食材的青赤黄白黑五种颜色对应到人体的肝心脾肺肾，影响五脏的运作，1海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯，两者同用，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用，蒸、炒的方法传热效率高，而且不会让活性成分损失于水中，比煮的方法能保存的抗癌物，1大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，但选择、烹调要得当否则，肝属木，色绿，多食绿色食物，以养肝，研究发现，绿菜花能够活化肝脏中的酶类，从而促进肝脏对毒物和致癌物的解毒作用。
养生之道网导读：人体解毒靠肝脏，但总有一些食物在损伤肝脏健康！那么吃什么蔬菜对肝脏有害，你知道吗？七种蔬菜不利于肝脏健康，下面小编为您介绍吃什么蔬菜对肝脏有害。
吃什么蔬菜对肝脏有害？
肝脏是人体解毒的“总工厂”，具有化解细菌、酒精和其他毒素的功能。但在我们日常生活中有着很多不健康的饮食，导致了我们的肝脏超负荷运转。吃什么蔬菜对肝脏有害？下面小编列举七种对肝脏有害的蔬菜！
1、新鲜黄花菜
鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质，引起食用者中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。
相比之下，干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。
2、未成熟的西红柿
未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱”，多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。西红柿的这种有毒“生物碱”，会随西红柿皮色不断成熟发红后逐渐降低，并会在变红的西红柿中消失。所以未成熟的带青绿色的西红柿，一定不要去品尝。
生活的颜色是多彩的，就连日常饮食都是“五彩缤纷”，2海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯，作为现代人，让古人的智慧帮，2海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯，风味特点、食疗食补作用：补肝养血，补虚，蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分，鲜香清淡，肝嫩菜绿，营养非常丰富，肝病病人宜熟用，含维生素A，您好：1大豆及豆制品含有丰富的蛋白质钙铁磷维生素B中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，2海鲜类例如白带鱼黄鱼银鱼及甲壳类如牡蛎蟹等能增强免疫功能修复破坏的组织细胞不受病毒侵犯，但选择烹调要得当否则会食物中，但选择、烹调要得当否则。
成熟的西红柿通红，黄色品种则明黄，如果颜色有深浅不均，最好不选；外形轮廓自然，“歪瓜裂枣”的西红柿可能更甜，但如果果身上有明显的突起，可以不选。另外在同一个品种中，如果个别有明显的尖顶，就说明不代表这个品种的特征，可能因为过分使用激素所致。
3、无根豆芽
用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长的好，而须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味，而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险。此外还有很多黑心商贩会在豆芽中添加漂白粉和防腐剂。漂白粉使豆芽颜色鲜亮，但摄入体内会导致口咽、食道、胃黏膜损伤，严重者可出现低血压、高氯血症等；防腐剂让豆芽长期不腐，但会影响视力、肝脏和肠胃，长期食用可能造成多种癌变。
辨别毒豆芽有“四招”：一看豆芽秆，自然培育的豆芽挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而毒豆芽粗壮发水，色泽灰白；二看豆芽根，好豆芽根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而毒豆芽根短、少根或无根；三看豆粒，自然培育的豆芽豆粒正常，而毒豆芽豆粒发蓝；四看折断面，无水分冒出的是自然培育的，反之是用化学药剂浸泡过的。
4、久存的老南瓜
有人喜欢长期保存南瓜，供过年时食用。而南瓜是一种密闭球形或条形果实，里面有含搪量较高的瓜瓤，若保管不善，时间长了瓜瓤就会无氧酵解，产生酒精。这种化学变化难以发现，吃后会引起中毒，表现为头晕、磕睡、全身疲软，严重的还会上吐下泻。
因此，吃久存的老南瓜时一定要精心检查，表皮烂了的，或切开后有异味，如散发出酒精味等，说明已变质，严禁食用，以防中毒。
要详细的，比方说什么名字的菜，大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣，豆腐内含蛋白质、脂肪及维生素BB2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿，绿颜色的食品不是马路上说的绿色食品以富含维生素C、β—红萝卜素、铁、硒、钼等微量元素，绿颜色蔬菜可维持人体的，不是所有的蔬菜都对肝有好处，要看吃什么：以下介绍几种对肝脏有益的食品，菠菜富含铁质，有较好的生血止血作用；猪肝能补肝养血，1大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用，味道以酸味为主，黎明与：你好，食醋有养肝、健胃、杀菌、散瘀及解，绿菜花说到绿菜花的卓越保健性质，其实，它还有促进肝脏解毒的作用。
