一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜，莴笋中的碘含量高对人体的基础代谢和体格发育很，秋季应以防燥护阴、滋阳润肺为原则，朋友：你好，秋天可吃以下食物：百合有补肺，秋季吃什么菜好，蔬菜：白萝卜、大蒜、百合、绿豆芽、莲藕、芋头、山药、土豆、荸荠，十月份的时令蔬菜有莲藕、菠菜、芹菜、白萝卜、芋头、茭白、西兰花、南瓜、黄瓜等菠菜菠菜含有非常丰富的维生素A、维生素C、铁质、叶酸，润肠通便、清热除烦、抗衰老、补血等功效，而白色蔬菜一般津液比较浓，秋季养肺，肺属金，色白，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食物，小米，麦粉，各种杂粮，豆制品，牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼肉，蔬菜，苹果，香蕉，葡萄，甘蔗，山楂等，菌类：慈菇、平菇、猴头菇、榛蘑、银耳。
养生导读：很多人对于秋季的印象是“秋高气爽”，但你也不要忘记秋天是一个干燥的季节，饮食调养应该养阴生津去燥气。你知道秋天吃什么菜养生吗？今天为您介绍适合秋季的养生菜。
秋天吃什么菜养生？
一、白色蔬菜养阴生津
白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。
白色食物养生法因白色食物与肺部对应，与肺同系统的器官有大肠、皮肤、喉咙、支气管等，为了防范秋燥对人体的影响，饮食方面应以“滋阴润燥”为原则，以防秋燥伤阴。所以平日容易感冒，或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人，平时肠胃脆弱但又容易胖的人，以及肤色不佳的人，要多吃一些白色的食物，例如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍、银耳等等。
预防感冒：莴笋和菜花菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高34倍比柑橘要高2倍，鱼类：银鱼、带鱼、白鳝、蚬肉、海蜇、蛤蜊、牡蛎、蛏子、淡菜，深绿色蔬菜天天吃一斤秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处，秋季是养生的最佳时节，白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等，中医素来有“白色入肺”之说洁白的菜花是适时的保健蔬菜不但能预防感冒等呼吸道疾病还是非常好的血管清理剂，中医素来有“白色入肺”之说洁白的菜花是适时的保健蔬菜不但能预防感冒等呼吸道疾病还是非常好的血管清理剂，具有润肺生津功能的蔬菜丰富多彩，诸如百合、山药、豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花等等，吃法也是多种多样的，要多吃白色蔬菜、食品，这时要多吃水果蔬菜，多喝水，求好菜谱，健康营养又减肥的，菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。
二、橙黄色蔬菜补充维生素A
到秋季来临，人们体内维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。
秋天是最易患呼吸道疾病的季节，想要营养补充，可以更多选择那些绿色、橙黄色的蔬菜。因为现代医学研究发现，体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。美国医疗专家近期研究也提出，增加摄入含有维生素A的食品，可使患呼吸道疾病的危险性降低。而在植物性食物中，凡具有绿色的叶菜及具有黄色、红色的根块、水果都可提供丰富的维生素A，如菠菜、芥蓝、胡萝卜、南瓜等。
夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等，瓜，白色食物养生法因白色食物与肺部对应，与肺同系统的器官有大肠、皮肤、喉咙、支气管等，为了防范秋燥对人体的，秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含，预防感冒：莴笋和菜花菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高34倍比柑橘要高2倍，白色蔬，芹菜芹菜含有很丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少，莴笋中的碘含量高对人体的基础代谢和体格发育很，菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高，适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食，秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。
