一、哪些食疗方法对缓解咽喉炎有帮助
1、芝麻红糖粥：芝麻50克，粳米100克，红糖适量。
方法:将芝麻炒熟，研成细末，粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。
方用：芝麻红糖粥适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等慢性咽炎症状。
2、枸杞粥：枸杞子15克，糯米150克。
方法:将糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可，每天服用1碗。
方用：枸杞粥滋阴润喉，适用于慢性咽炎、咽喉干燥者。
3、荸荠萝卜汁：荸荠、鲜萝卜各500克。
方法:将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，同放搅汁机内搅拌成汁，每日饮汁数小杯，连服3~5日。
方用：荸荠萝卜汁清热利咽，开音化痰，适用于咽喉肿痛、声嘶、目赤等慢性咽炎症状。
4、银耳沙参鸡蛋饮：银耳10克、北沙参10克。
方法:银耳、北沙参加水适量熬煮取汁，然后打入鸡蛋1~2个，蛋熟后加适量冰糖服用。
方用：银耳沙参鸡蛋饮养阴清热、润肺，适用于治疗阴虚肺燥引起的咽干喉痛，有效治疗慢性咽炎问题。
二、慢性咽炎常见治疗方法
1、物理疗法
超短波透热疗法，每次15分钟，每日1次，10～15次为一疗程;药物离子导入疗法，用5%碘化钾、50%穿心莲煎剂或1%普鲁卡因等药物，接电极置于颈前，每次20分钟，每日或隔日1次，15次为一疗程。
体腔紫外线做咽部直接照射，采用1～2级红斑量，每周2次或隔日1次，15次为一个疗程;用小型红外线灯照射颈前部，每次15～20分钟，每日1次，10～15次为一疗程。
2、局部治疗
经常用复方硼砂液、温盐水、洗必泰漱口液等含漱，以保持口咽部清洁;含服杜灭芬喉片、碘含片、薄荷喉片、西瓜霜含片等具有灭菌、消炎作用的药物，可使局部产生清凉、湿润、舒适之感;
用2%碘甘油或5%弱蛋白银溶液涂于咽壁，有消炎、收敛作用，每日1次，也可每周2～3次，视病情而定。
三、生活中慢性咽炎预防措施
1、多喝水
这是任何时候都不能忘记的一件事。此外，用盐水熏蒸喉咙也是缓解病情的好方法。可用一个大的碗或汤盆，多放一些煮沸的盐水，张大嘴对着蒸汽吸气、呼气，每次大约10—15分钟，每天2—3次。
2、避免用嗓过度
注意休息，减少操劳，适当锻炼身体。有全身性疾病者应积极治疗。若鼻咽部，口腔有疾病存在更要及时治疗。
3、注意饮食
时常饮用清凉润喉饮料和进食水果，如甘蔗、茅根汁、梨、荸荠、石榴等，每天早晨用淡盐水漱口，还可生吃萝卜或用萝卜做菜吃。
4、注意保湿
保持居室内空气湿润清洁，室内不吸烟，不把有刺激气味的物品放在室内。冬季用暖气取暖时应注意室内不要太干燥，可使用加湿器，或者在睡前放在暖气上块湿毛巾，以保持空气湿润。
5、戒烟酒
烟酒既可刺激咽喉又可使机体功能受损，应坚决戒除。少食煎炒和有刺激性的食物。
6、适量饮花茶
金银花、野菊花、生甘草、玄参、麦门冬、胖大海等，用保温杯开水泡代茶饮，每日不定时饮用。吴茱萸粉30克，醋调后外敷清泉穴，每日一次。青果常含口内慢嚼，徐徐咽其汁;梨连皮切片，青果3枚煎服，对咽炎均有一定的疗效。
四、慢性咽炎的主要原因
急性咽炎的反复发作是导致慢性咽炎的主要原因。
1.咽部邻近的上呼吸道病变
如鼻腔、鼻窦、鼻咽部的慢性炎症，可因炎性分泌物经后鼻孔倒流至咽部刺激咽部黏膜；慢性鼻炎、鼻中隔偏曲、慢性鼻窦炎、腺样体肥大、鼾症或鼻腔鼻窦及鼻咽部占位性病变等疾病由于影响鼻腔通气，造成长期张口呼吸，引起咽部黏膜长期过度干燥而导致慢性咽炎；慢性扁桃体炎的慢性炎症可直接蔓延至咽后壁，引起慢性咽炎；口腔炎症如果不能得到及时控制，随着炎症扩散也可导致慢性咽炎。
2.气候及地域环境变化
温度、湿度的变化、空气质量差、烟酒刺激、辛辣刺激性食物、粉尘、有害气体及放射性照射也是导致慢性咽炎的原因。
3.职业因素
长期大量用声者如教师、歌唱者及易感体质因素亦可引起本病。
4.全身因素
如贫血，消化不良，胃食管反流，心脏病（因血液循环障碍影响咽部静脉回流造成咽部局部淤血），慢性支气管炎，支气管哮喘，风湿病，肝、肾疾病等，也可引发慢性咽炎。内分泌紊乱，自主神经失调，臭鼻杆菌及类白喉杆菌的感染，维生素缺乏及免疫功能紊乱等均与萎缩性及干燥性咽炎相关。
5.过敏因素
吸入性过敏原（包括季节性与常年性过敏原），药物、工作环境中的化学刺激物及食物过敏原都可以引起变应性咽炎。
