一、扁桃体炎病人的饮食禁忌
(1)忌食各种温阳补肾之品：如鹿茸、人参、男宝、十全大补酒等。因这些食物都是湿热内阻，可使内热壅盛，加重本病。
(2)忌食辛辣刺激食物：如辣椒、花椒、韭菜、五香粉、麻辣火锅、榨菜等。因辛辣之品多辛热，易化火，能加重胃热，热毒上攻，症状加重。
(3)忌烟酒：因烟酒辛热温燥，化火伤阴，能使内热加重;同时，酒精也能扩张外周血管，使炎症的水肿、渗出加重，导致本病的反复发作或加重病情。
(4)忌食炙烤、肥腻食物：如肥肉、肥鸡、羊肉、烧鹅、烤鸭、烧羊肉串、猪排等。因这些食物易生痰化火，痰火搏结，灼伤咽喉，加重病情。
(5)忌食鱼腥发物：如虾、蟹、带鱼、黄鳝、公鸡、狗肉、竹笋等。因这些食物能聚痰生热，催发本病。
(6)忌饮生冷冰冻食物：如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可乐、冰奶、冰糖水等。因炎症都有红、肿、热、痛现，微细血管扩张充血，如食冷冻食品，使炎细血管痉挛收缩，血液循环障碍，加重炎症，病情反复难愈。
二、护理扁桃体炎四种水果
1、梨
我国中医指出，梨性凉，有着很好的生津止渴，润肺止咳的功效，同时在炎热以及干燥的天气里适量的多吃梨还可以起到很好的滋阴降火的功效。并且经过现代研究发现，在梨中含有极为丰富的水分以及为维生素C等营养物质，因此是干燥季节里最佳的水果。
很多人在干燥的季节里经常会出现上呼吸道感染的病症，从而出现咽干、声嘶、痰稠等症状，对患有这些症状的患者来说适量的多吃梨具有很好的缓解作用。而且梨与川贝母粉蒸食，是我国民间传统的治疗久咳不止的良药。
而且在梨中还含有丰富的钾，从而可以有效的起到很好的降血压功效。初次之蛙将梨煮熟后食用，还有利于肾脏排出尿酸，从而有效的预防痛风的情况出现。
2、金橘
在扁桃体发炎吃什么水果的问题上，建议患者在日常生活中不妨多吃些金橘，这是由于在金橘皮中含有大量的营养物质，尤其是以维生素c及钙的含量最为丰富，这些营养物质可帮助患者有效的消除喉咙发炎的作用。因此在日常生活中，患有呼吸道感染的患者不妨用金橘皮泡水喝，以此来缓解喉咙不适的各种症状。
而在金橘的果肉中还含有大量的维生素以及钙质，不仅可以有效的起到缓解患者不适症状的功效，同时还能够有效的促进扁桃体粘膜的修复，从而起到更好的治疗效果。
3、枇杷
患有扁桃体发炎的患者在日常生活中完全可以通过食用枇杷来起到很好的缓解以及治疗的目的，并且我国中医指出枇杷全身都是宝，因为它全身皆可入药。枇杷的果肉具有很好的润肺利尿，清热健脾的功效，经常食用对肝脏有着很好的养护功效。并且在枇杷肉中还含有丰富的维生素c，可有效的帮助人体抗坏血因子。
4、石榴
经过研究发现，石榴的煎汁具有很好的治疗扁桃体发炎的功效，同时对扁桃体发炎所导致的喉咙痛更有着极好的治疗以及缓解功效。患者可以将一个石榴切成适当大小，和400克的水一起煮，等到沸腾后再煮30分钟左右，其煎汁可当漱口用即可。
三、扁桃体炎的四款食疗
1、枸杞炖猪肉。组成：枸杞30克，猪肉500克。用法：萝卜二味加入调料炖汤，佐餐食用。功效：滋阴降火，清利咽喉。主治：慢性扁桃体炎，属肾阴虚损型，咽喉干掀不适，微痛，喉核及喉核前后潮红，喉核上或有黄白色脓点。头晕眼花，腰膝酸软，虚烦失眠。
2、五汁饮。组成：雪梨100克，甘蔗100克，荸荠100克，藕100克，新鲜芦根100克。用法：将上五味榨汁混合，每日饮用，10天为1疗程。功效：滋阴降火，清利咽喉。主治：慢性扁桃体炎，属肾阴虚损型，咽喉干掀不适，微痛，哽哽不利，口干不喜多饮，喉核及喉核前后潮红，头晕眼花，耳鸣、耳聋，腰膝酸软，虚烦失眠。
3、百合炖香蕉。组成：百合15克，去皮香蕉2个，冰糖适量。用法：上三味加水同炖，服食之。功效：养阴清肺，生津润燥。主治：慢性扁桃体炎，属肺阴亏虚型，咽部干掀不适，微痛，微痒，于咳无痰或痰少而粘。哽哽不利，喉核肥大，或有黄白色脓点。午后颧红，手足心热，讲话乏力。
4、百合羹。组成：百合20克，桑叶9克。用法：百合去衣，加桑叶所煎出的汁，合煮为羹，每日食1小碗。功效：养阴清肺，生津润燥。主治：慢性扁桃体炎，属肺阴亏虚型，咽部于掀不适，微痛，微痒，喉核肥大，潮红，连及周围，喉核上或有黄白色脓点。一般以午后症状明显，舌质红或干少苔。
四、扁桃体炎要注意以下饮食项
1、注意饮酒。要少量适当地喝，喝酒其实对身体的健康是没有坏处的，但是在患有扁桃体炎的时候就应减少喝酒。由于每个人的身体状况都不同，所以在平常和在生病的时候，这个量非常难以定论怎样才是“少量”“多量”。所以在生病患有扁桃体炎等疾病的时候不要喝酒。
2、小心病从口入，人患上的很多疾病其实都和自身的饮食卫生有着很大的关系，正所谓病从口入，不少的细菌病毒的感染就是从口进入的，比如急性鼻炎、急性咽炎、扁桃体炎等这些疾病。另外如果在饮食上吃了不洁净的食物或者是腐败的食物，容易导致感染，引起肠胃疾病。
3、避免食用辛辣刺激食物，有不少患有扁桃体炎的患者平常都喜欢吃辛辣刺激的食物，辛辣的食物在日常的饮食中可以刺激人的食欲，但是这类食物如果吃多了则容易导致人上火，助“内火”，使津液损伤，引起阴虚火旺的症状，所以导致口舌干燥，咽喉疼痛。扁桃体炎的患者再食用辛辣刺激食物则会加重病症。
4、减少甜食摄入，很多喜欢吃甜食的人都非常容易导致肥胖，也容易引起糖尿病的发生，而一些耳鼻喉科的疾病又会和糖尿病相互有关系，比如会引起耳鸣、耳聋等症状。另外经常吃甜食还容易使人生痰，很多喜欢吃甜食的人在患有慢性咽炎的时候或者是急性发作的时候，仍吃甜食，会导致咳嗽不止。
