同样是吃一日三餐，为什么有的地方却成为闻名世界的长寿之乡？他们每天怎么吃、吃什么？今天，就让小编一一为你揭秘！
江苏如皋早晚喝粥，中午吃饭
江苏如皋市流传着一句民谚“不到如皋不知自己年龄小”。根根据一项最新调查显示，在台湾6大长寿乡镇中，金门县就占了2个。
高龄长者的主食主要是根茎类，如番薯、芋头、山药、南瓜等及大量蔬菜，肉类方面他们主要是吃海鲜。
根茎类食物富含碳水化合物、胡萝卜素、维生素等，特别是红薯、山药中由于含有足够的膳食纤维，有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用，是高营养、低热量的食品。用这些食物作主食，增加了这些食物的摄取量，对于预防心血管疾病大都有帮助。
日本冲绳每天至少吃18种食物
据世界卫生组织发布的版《世界卫生统计》报告显示，日本女性平均寿命为86.83岁，日本男性平均寿命为80.50岁。其中，日本女性平均寿命已连续三年位居世界首位，而日本男性排名也上升一位，居第三。冲绳是日本长寿人数最密集的地方。在那里，人的平均寿命是85岁，远远高于世界上绝大部分地区。
冲绳的老人虽然吃得较少，但他们摄取的食物种类却很多，平均一天达18种，主要包含各种蔬菜、豆类及其制品、杂粮、鱼类、海藻和少量的猪肉、家禽及乳制品。
此外，他们几乎不吃含糖饮料、甜食。而且非天然或过度加工的食品也不会出现在他们的餐盘里。冲绳老人还吃大量的荞麦面。
冲绳老人的饮食几乎全是热量低、油脂低但营养质量很好的食物，再加上大多都是天然食物，因此保持了非常好的营养均衡。此外，荞麦面含有强力抗氧化物维生素P，可以降血脂、增强血管弹性，是很好的护心食物。降血压和助眠的效果也很好。此外，荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，荞麦非常适合老年人食用。
美国加州爱吃坚果豆类补充蛋白质
美国疾病控制和预防中心的最新数据显示，美国加州是美国平均寿命最长的州，加州人的寿命比美国人的平均寿命要长。
除了因为当地人民喜欢享受生活忧虑较少外，他们吃得也简单，有很多都是不吃肉的素食者，由此而损失的蛋白质则由坚果和豆类来替代。
豆类食品、坚果类食物中蛋白质含量较高，是最好的植物性优质蛋白质
