中国人的勤俭节约的美德一直在世界都是非常有名气的，这是中华五千年文化留下来的最好品德。因此各种剩菜剩饭很多人都不舍得扔，第二天再继续热着吃，但是却不想，健康饮食追求的就是现做现吃，隔夜菜吃了不仅会影响美味，还会影响健康。下面这四种东西就是不能隔夜放的。
1汤。熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。
2鱼和海鲜。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
3散装卤味。散装卤味要当天吃完，不可隔夜。从食品安全角度讲，这是不卫生的。食品专家提醒，即使放在冰箱里，也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。
4茶。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的“养料”。
小编说了这么多，相信读者朋友们也学习到了一些些，所以为了家人和自己的健康，最好不要吃隔夜的食物。本身现在的食品市场就不是很安全，如果再吃这些隔夜滋生细菌的食物把身体吃坏了，就是非常的不值当了。
