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贵州好人事迹心得体会及收获 贵州优秀人物事迹(六篇)

时间:2023-05-30 17:43:52

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贵州好人事迹心得体会及收获 贵州优秀人物事迹(六篇)

心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。

描写贵州好人事迹心得体会及收获一

接下来我们到达的是 “没有败笔的景区”四洞沟,下面我会沿途给大家介绍一下四洞沟的具体景观和观赏要点。大家以看到这块摩崖石刻,四洞沟景区是赤水国家级重点风景名胜区的重要组成部分。位于贵州省赤水市大同镇境内,离城区十五公里。景区是由四洞沟一段约四公里的山溪间,按大致相等的距离排列着四级跌水瀑布为主体,包括华平瀑布,构成赤水“千瀑之市”的形象景区。 四洞沟梯级瀑布,是赤水河畔一奇观。从赤水市城沿赤水河溯流而上,两岸万竿翠竹临水而立。一片翠绿从中,忽而闪出点点惺红的土壤与粉壁青瓦的农舍,宛若置身画图之中。至大同河,弃舟登岸,即向四洞沟进发。沿途林木茂密,到处飞帘溅珠,在长约5公里的路上串连着4级形态各异的瀑布,这四级瀑布瀑宽均在四十米左右,落差高者近五十米,它们形态各异,神韵俱佳,有如翠螺沐浴,或似新月流光,或若玉蟾戏蛇,或像云中落锦。有趣的是,每一瀑后都有一洞穴,形成四处“水帘洞”景观。四洞沟也因此而得名。

首先我们的第一站,水帘洞瀑布,瀑布幅宽37.5米、高31米,株帘悬挂,白纱绢绢,声若雷鸣,气势万钧。“水帘洞”三个朱红色大字雕刻崖壁,更显瀑布壮观神奇。

好了,现在我们看到的是月亮潭瀑布,瀑布宽42米、高10米,远看秀美得如一把向下的弯形银梳。

继续往前走,我们来到的是飞蛙崖瀑布,瀑布高26米、宽43米。上游有一巨石形如巨象;“象”的前边湖水中有一蝌蚪状石滩。形若游蛇;“蛇”前则是石蛙,仿佛“蛇”正追吃“石蛙”,妙趣横生。构成一幅“蛇蛙戏水图”。

不知不觉我们已经到了最后一个瀑布,白龙潭瀑布,它四洞沟瀑布群中最大的一个瀑布,瀑布高60米、宽23米,瀑声如雷,雨雾弥漫,飞流直下,气势恢弘,动人心魄。瀑下“白龙潭”龙翻水沸,飞珠溅玉,银光闪烁。瀑下有一巨石形如巨蛙。

从赤水桐梓公路边的闷头溪口沿溪旁石板道缓步而行,大家顺我的手望去,但见那山岩之上挂着大约四、五级瀑布,袅袅娜娜地从楠竹林海中钻了出来,俨然一位刚从碧海中出浴的少女。

景区内峰媚岭秀,景色优美,谷底翠竹繁茂,山间林木葱茏,溪边奇形怪状的丹霞石星罗棋布,水中天然植物盆景和丹霞石铺成的道路旁桫椤,小金花茶等国家一级保护的珍稀植物随处可见。景区内尚有两汇水“水乡秀色”和贵州保存完好,雕刻精湛的郑氏石坊,“茶伦造纸坊”等人文景观,以及神奇的石项山,渡仙桥等丹霞奇观。

去四洞沟的途中青山隐隐,碧水悠悠,山光水色,相映成趣。立于瀑下使人几疑为身在仙乡,“此间乐,不思家也!”。好了,我们今天的游览就要结束了,请大家注意时间,准时回到我们的车上。

描写贵州好人事迹心得体会及收获二

青岩古镇位于贵阳南郊,是贵州四大古镇之一,一座建于620xx年前的军事古镇。今天,我们一家人就要去此地一游。

一、建筑

古镇内有设计精巧工艺精湛的明清古建筑,古色古香。虽陈旧却别有一番风趣。

二、小吃

青岩三会汇聚各色各样的贵阳小吃,想在贵阳尝点贵阳风味的小吃的朋友可千万不能错过。冰粉、恋爱豆腐果、玫瑰糖、血豆腐……。虽然是零下三度的天,但我和姐姐还是忍不住嘴馋,各吃了一碗冰杨梅,粉红的杨梅汤甜滋滋的,小小的杨梅一点也不酸,口感很好,我还吃了一碗冰粉,冰粉滑溜溜的,从舌头滑下,一个字“爽!”此外,还有腊肠、炸玉米……今天可真是过了把嘴瘾!

三、石趣

说完了好吃的,我们来谈好看的。在古镇的藏石馆,我们看到了各式各样的石头。有漂亮的矿石、水晶、石英、石膏等。在阳光下闪闪发亮,发出五颜六色的光芒。我想起了邱老师说的:“这些石头都是晶体,有固定熔点……”能把所学的知识用在生活中的感觉真好!

我们还看到了一些千奇百怪的石头,有的像粽子、有的像水果,还有的像核桃……可都是未经过人工加工的哦!乍一看,还真像,不论是颜色和形状都非常逼真呢!

还有许多生物化石,爸爸说,都是两亿多年前的生物演化而来的呢!

今天在青岩古镇一游,让我大饱了眼福和口福,还增长了不少知识,真是个值得一游的古镇。

描写贵州好人事迹心得体会及收获三

“多彩贵州,风情黔东南、好客之州、歌舞之州!”各位游客朋友,欢迎大家来到西江千户苗寨,我是大家今天的导游,在接下来前往景区的途中请允许我给大家简单介绍一下西江千户苗寨。

西江千户苗寨位于贵州凯里的东南部,距离州府凯里39千米,是全国最大的苗寨。苗寨有1250多户人家,5600多人,苗族占据全寨总人口99%,所以自古就有“千户苗寨”“西江大寨”的美誉。全寨有溪水四条,分别汇人西江。河水自南向北环绕寨脚而过,把寨子一分为二,北面有3个苗寨,南面有4个苗寨。那么西江是什么意思呢?西江是苗语“鸡讲”的音译,意思是苗族西氏支系居住的地方。

西江千户苗寨就好像是一座露天博物馆,一篇展现着苗族发展的史诗,是一个保存苗族原始生态文化十分完整的地方,是领略和认识苗族漫长历史和发展的首选之地。淳朴的民风,传承千年的节日以及精致美丽的服饰都是这座博物馆的展品、这首篇章的美丽诗句。

西江苗寨的人们向来十分好客,无论在节日还是平时,有客人来到苗家,主人就会双手捧来一碗碗的米酒,敬给客人,表达自己对于客人的欢迎。要是遇到节日,这礼节就会更加隆重了,每到苗节的时候,每家每户就会做上甜酒、煮冻鱼来款待客人。

都说“花衣银装赛天仙”,西江千户苗寨苗族的服饰也是鲜彩夺目。这里的女青年到节日时就会盛装打扮一番,她们头戴银花、银梳,包上银围布片,戴银耳环,项上挂着三到四只花纽式银圈,手上戴上三四只银手镯,全身打扮得银光闪闪,十分的漂亮。苗族的服饰通常是大花便衣,在衣服的衣角、衣袖、背带上面绣着花、草、鸟、鱼等图案。因为过去的西江苗族都是穿黑色的长袍、戴黑色的头巾,所以这里服饰又被称为黑苗。

外国人都说中国人十分喜欢过节,西江更是如此,其中以祭鼓节和苗族年最为出名。祭鼓节是黔东南苗族的传统节日,最隆重的大多是十三年一次。他们常常会在八月份选择一个平稳的日子“醒鼓”,就是把上一次祭鼓节使用的一对祖鼓唤醒。唤醒的方法通常是到藏鼓洞,把放在鼓楼里面又或者把鼓放到新鼓主的村子里。之后再经过造新鼓、摒旧鼓等一系列的活动,最后把鼓放回藏鼓洞里面封存,从此就不准使用了,整个祭鼓节大约要花费10多天。据说要是遇到了猪年,那祭鼓节和苗节就可以一起过了。那么接下来就请大家随我走进苗寨去体会这里独有的风景。

各位游客朋友,进入苗寨首先映人眼帘的就是我们眼前的特有民居——吊脚楼了。西江的村寨所在的地方大多都是靠山面水,所以在建造房子的时候通常会利用山倾斜度较大或者是山谷靠近水的那一面,房子前面的半部分会临空悬出,最后就形成了我们眼前这些玲球起伏的吊脚楼了。我们可以看到吊脚楼的建筑大多是用木材建造的,整个建筑没有使用一钉一铆,全都是用榫卯连接的,所以吊脚楼的建筑工艺十分巧妙。这里的建筑风格也是十分具有特色,要是从我们的苗寨观景台俯瞰,只见那吊脚楼层层叠叠,呈现出金字塔的形状,十分壮观。大家可以来猜猜这个吊脚楼下层是干什么用的呢?没错,就是用来关牲口或用来堆放物品的。同时这里还起到通风、防潮的作用。

游客朋友们,我们可以看到在吊脚楼的四周都有靠椅,这就是当地有名的美人靠。大家都知道中国古代女子不能抛头露面,所以古时候的闺中的女孩子不能轻易下楼外出,只能倚靠在天井四周的椅子上,遥望外面的世界[因为这个原因就把这个靠椅称为“美人靠”。美人靠是一种下设条弃,上连靠栏的木制建筑,因为向外探出的靠背弯曲似鹅颈,所以又把它称为鹅颈椅。那么现在的美人椅主要就是用来乘凉、观景和休息用的了。

游客朋友们,除了吊脚楼,风雨桥也是西江苗寨的重要建筑之一。风雨桥也叫作花桥,主要流行于湖南、贵州、广西等地。因为为行人起到了一个遮风避雨的作用,所以就把它称为风雨桥。风雨桥是一种集桥、廊、亭三者为一体的桥梁建筑,一共分为由下、中、上三部分组成:下部主要就是桥墩,中部是桥面,上面的就是桥面廊亭。传统的风雨桥和吊脚楼一样没有用一根铁钉,都是采用榫卯技术连接整体的。我们可以看到风雨桥上面修建了很多层的塔、一亭,每一层都有檐角翘起来绘凤雕龙;在塔顶上面我们还可以看到宝葫芦、千纸鹤等吉祥物,十分精致。

现在的西江苗寨一共有七座风雨桥,他们在原来木质的基础上还采用水泥和木材混合的结构,大大增强了风雨桥的坚实性和抵御洪水能力。

现在请各位游客朋友就在这风雨桥休息一会儿,我们再到下一处景点。

描写贵州好人事迹心得体会及收获四

各位游客们大家好,我是您们的导游小李,首先欢迎大家来到贵州。

织金洞由于堆积物形态的多变,构成了不同的层次复杂的画面,旅游价值和科研价值极高。洞中遍布着石笋、石柱、石塔、石鼓、石盾、石花、石芽、钟旗、卷曲石、月乃石、鸡血石、蛇皮石、松子石、晶芽、云盘、云碟、穴罐、谷针田、梅花田、珍珠田和边石坝等多种堆积物,形成千姿百态的岩溶景观。洞道纵横交错,石峰四布,流水、间歇水塘、地下湖散置其间。高大的石幔、石帷垂天而下,色彩斑斓;地下阴河雾气飘渺,深邃莫测,被誉为“岩溶瑰宝”、“溶洞奇观”。因其岩溶景观有如传说中的天宫,故又被美称为“织金天宫”。织金洞按其岩溶景观及组合特征,全洞初步划分为迎宾厅、讲经堂、万寿宫、望山湖、广寒宫、灵霄殿、雪香宫、塔林洞、十万大山、江南泽国、黄土高原和金鼠宫等12个大景区、47个厅堂。其中:

迎宾厅:长200余米、宽50余米、高80余米。因洞口有阳光射入,厅内长满苔藓。岩溶堆积物形如巨狮、如玉蟾、如松树,顶部一侧有直径10余米的天窗,阳光可直射洞底。天窗边沿有水珠成串滴落,在阳光照耀下如挂万千金线、如撒万千金钱,名“圆光一洞天”,又名“落钱洞”。厅旁又有一个小厅,小厅中有一棵10余米高的钟乳石,形状如原子弹爆炸后冉冉升起的蘑菇云,名“蘑菇厅”。小厅内还有直径4米的圆水塘,站在塘边可以观赏石笋和天窗的倒影,名为“影泉”。

讲经堂:长200米、宽50米。因岩溶堆积物形如罗汉说法讲经而得名。中间有一个面积300平方米的水潭,被钟乳石一分为二,名“日月潭”,是洞底最低处。潭中有一石笋高20米,底围直径10余米,形状如三层宝塔,塔顶坐一佛,如聚神讲经状。塔东侧的半圆形石台上,众多罗汉齐集倾听,有的手捧经卷、有的托腮深思、有的问询于邻、有的低头默想,神态各异。洞壁有色彩齐备的天然壁画,呈现出山峦、林海和田野等景象。潭北为陡坡,石径盘旋而上,伸手可触及顶棚,名“摩天岭”。左侧有九棵石柱毗邻成排,形如蟠龙从洞底直撑顶棚,名为“九龙撑天”,是全洞洞顶最矮处。

塔林洞:面积1.6万多平方米,有岩溶堆积塔100余座。塔体呈金黄色,灯光之下熔增生辉,故又名“金塔城”。塔身最高的30余米、底部直径20米。群塔将景区分为11个小厅,其间遍布石笋、石柱、钟旗,形态各异,景象万千。“蘑菇潭”水清如镜,潭水中有无数石蘑菇,影随波动,潭前石花成片;“石鼓”面平而中空,水滴鼓上叮咚有声;“塔林厅”内有相对生长的两株石松,一株呈黑褐色,高5米,酷似针叶的钟乳石聚成片状凝结在主干上,下大上小,呈塔形,另一株高20米,层层叶面上如覆白雪,叶背却呈黑色,名“雪压青松”。

万寿宫:宫内远古时顶棚塌落的巨石堆积如山,称为“万寿山”。山上盖满岩溶堆积物,有的形成珍奇的“穴罐”,有圆形、有椭圆形;穴罐旁边是“鸡血石”,其色晶莹诽红,酷似孔雀开屏。有的呈寿星状,高10米一20米。洞顶和厅壁由黄、白、红、蓝和褐色交织,构成美丽的图案。

望山湖:长170米、宽40米。这里是洞中枢纽,可通往各大景区。湖边钟乳石呈黑色,其中最大的一棵高10米,形状如铁树,树身布满黑色石珠,上端右侧呈白色,如雪花覆盖,名“铁树开花”。湖的东北岸是一壁陡峭斜坡,从此路分两条:一条沿18盘绕27拐登441级石梯进“南天门”、入“灵霄殿”;另一条登422级石梯进“北天门”、入“广寒宫”。立于湖边仰望南天门,但见雾霭飘渺,幽幻莫测。

江南泽国:长1.1公里、宽50米,分为“漫谷长廊”、“北海陇”、“宴会大厅”、“江南泽国”四个部分。漫谷长廊的洞壁上钟乳石奇异多彩;宴会大厅的面积1万多平方米,洞体宽阔,洞内平坦干燥,是游览途中理想的休息进餐和活动场所;北海陇数条形似游龙的边石坝婉蜒伸展,钟乳石林立,中间有一深潭,潭中有九根石笋,名“清潭九笋”;江南,泽国有流水、湖泊、水塘,相互错落有致,流水潺潺,尤令游人舒心。

雪香宫:又名水晶宫。长300米、宽50米,岩溶堆积物如茫茫白雪,冰柱四立,玉帷高挂,俨然一派北国风光。其间有20多块谷针田、梅花田;有20多个大小不等的石盾;有数十面红色透明的钟旗,叩之声如钟磐;有数十个小潭,潭水倒映冰柱雪山,观者无不称奇;有100余株石竹形成的“竹苑”如竹簧密条,倍增生气;有无数“卷曲石洞”布满在20米高的顶棚上和洞壁间,卷曲石晶莹透亮、中空含水、弯曲横生,甚至向上生长,观者无不叫绝。

灵霄殿:洞中最美景区之一。高40米,面积5000多平方米。两壁垂下百尺石帘,五彩斑澜,俨然如天宫宝殿的推幕。殿内的钟乳石洁白无理,如华表、如玉塔、如仙鹤、如神女、如玉兔、如银耳,应有尽有。正中有一棵石柱拔地而起,直抵顶棚,名“擎天柱”。柱后有一个面积20平方米的水池,石莲漂浮水面,名“瑶池”。

广寒宫:洞中规模最大景区之一,长400余米、宽100余米、高70余米,面积5万多平方米。宫内群山耸列、陡峭险峻。山峰之间为开阔平地,地下湖泊横陈其间。有高60余米的“桫椤树”,树上长满成千上万朵石灵芝;有17米高的“霸王盔”,酷似古代武士的头盔;有50米高的石佛,巍然屹立似如来佛祖;有17米高的“银雨树”,亭亭玉立,洁白发光。

十万大山:洞内最宏大景区。面积7万多平方米,最宽处175米,最高处150米。洞内地势起伏,石峰耸立,如重峦叠嶂。其中有数座金色塔山屹立,山间云雾缭绕,趣味良多。还有螺旋状的高大石柱“螺旋树”,供观者品玩。此一景区中的“金鸡独立”被称道为全洞的标志。

洞内还有“珍珠厅”,石珍珠晶莹闪光;有古溶洞河道遗迹,游人可尽兴赏玩。

描写贵州好人事迹心得体会及收获五

百里竹海,自然景观、人文景观与"竹文化"兼有,是理想的"桃花园"胜境,两山夹一槽的独特地形,集竹林、山水、人文于一体,融"雄、奇、险、秀、幽、绝"于一域。

百里竹海景观丰富,有百竹园、观音洞、天星塘、小峨眉山六大景区各具特色,景区气候宜人,冬暖夏凉,空气清新,有"天然氧吧"美誉,是理想的休闲、度假、旅游、观光、科考圣地。有一级景点9个,二级景点14个,三级景点27个,主要有狐狸嘴、五狮朝圣、恐龙戏珠、二龙抢宝、蝴蝶双飞等。

百里竹海寺庙众多,至今尚有多处遗存,有始建于唐朝的观音庙,有年代不明的"万人坟",有明月湖、竹丰湖等当代人造景观。是当年四川工农红军战斗过的地方,有民主革命时期遗迹,革命先烈李光华、王维舟、旷继勋、蔡奎等带领四川工农红军第一路军、第三路游击队曾在百里竹海进行过艰苦卓绝的游击战斗和地下活动,留下了许多可歌可泣的英雄故事。

竹海吊脚楼是民居的一大特色,保留着闽粤民居的样式。传统房屋柱、檩、椽、梁、檐、窗皆用木材,与竹海的木板屋一脉相承。竹海木板屋又浓缩着明末清初"湖广填四川"的历史。300多年前,四川年年动乱,因为农民战争(传说张献忠血洗四川)、匪患猖獗、饥饿瘟疫等等,梁山县(1952年改称梁平县)人口锐减到4000人。湖广移民背井离乡,万里迢迢来到人烟稀少、野草蔓生的梁山。梁平坝子被先落户的移民"占领"后,地处县城西部山区的竹海接纳了后至的"西部开发"者。陈家院、王家湾、张家院这类地名,就反映了当时的情况。

竹海的竹产品丰富多彩,有竹笋、竹荪等竹林山珍,有竹席、篓等竹编制品,有农家腊肉、鼎罐饭等特色美食。

相传,观音菩萨得道成佛后,准备选一个非常幽静的青山绿水之地作道场。一天他驾着祥云,从东海上空冉冉而来,当他行到梁平百里槽上空时,远眺峰峦叠翠,碧波荡漾,绿涌千山,山上山下竹林如海,轻风吹拂,竹涛滚滚;近观万竹翠拥,挺拔参天,是建道场的理想之地。于是观音菩萨禁不住降下祥云,把莽莽百里竹海作为传道讲经的主要场所之一,他虽然定居在南海普陀山,但他常把百里竹海作为传道讲经的重要道场。观音每每来此就要在小峨眉山、竹峰天池、天星堂、观音洞传道讲经,布恩解难,久而久之人们就把百里竹海叫作观音竹海了。

殿宇

弥勒殿

按佛教寺院此殿因殿内供四大天王而得名,迎面而坐的是"开口便笑,笑天下可笑之人;大肚能容,容天下难容之事"的笑容满面,和蔼可亲,右手持念珠,左手握布带的弥勒佛,民间称他为笑罗汉。弥勒佛现在是菩萨,将在未来成佛,是释迦牟尼的继承人,是未来的佛祖。大殿内两侧,分塑身材魁梧,威风凛凛的四大天王,又叫"四大金刚",分别是东方持国天王,手持琵芭;南方增长天王,右手持伞,左手握妖;西方广目天王,一手握龙,一手持宝珠;北方多闻天王,手托宝塔。按照中国的习惯,他们手中所持法器不同,他们分别代表着"风""调""雨""顺",国泰民安。

本命佛殿

本命佛供奉在本命佛殿。据佛教传承,每个人从先天一生下来就有位菩萨或佛在守护您,所生之日与有缘之佛结缘,被称为"本命佛"!是千年以来人们所供奉的护法善神!

生肖属相与本命佛的对应关系是:属鼠:千手观音菩萨;属牛:虚空属虎:虚空藏菩萨;属兔:文殊菩萨;属龙:普贤菩萨;属蛇:普贤菩萨;属马:大势至菩萨;属羊:大日如来;属猴:大日如来;属鸡:不动尊菩萨;属狗:阿弥陀佛;属猪:阿弥陀佛。

描写贵州好人事迹心得体会及收获六

酒,在贵州各民族的生产、生活、社交等方面,都是一种不可或缺的饮食文化。对于他们,酒绝不是一种单纯的饮料,它是贵州少数民族悠久的历史和灿烂的文化相掺和,并经漫长岁月“ 发酵” 、 “ 蒸馏提纯” 出来的玉液琼浆,酒,又是贵州少数民族丰富多采的文化载体。各民族绚丽多姿的酒礼酒俗,构成了令人陶醉的贵州酒文化。

姑娘酒 侗族和苗族都有酿制姑娘酒的习俗,即姑娘出生时,马上为她煮一坛甜酒,将其窖在地下或埋藏在池塘底,待姑娘长大成人,婚嫁之日才开窖启用。与江南地区酿造的“ 女儿红” 异曲同工。

侗族是作为姑娘陪嫁,谓之姑娘酒。

苗族又叫女酒,是在女儿出生时酿的甜米酒,经过滤后密封于小口大腹的土罐中,至冬腊月之际,池塘水干涸时,埋于池塘底部,直至女儿出嫁后回到娘家,才取出用以招待亲友宾客。

姑娘酒由于长期窖藏之故,酒液高度浓缩、色泽绿中透红、酒香浓郁持久,酒味甘甜醇和,是可遇而不可求的佳酿美酒。

讨八字酒 黔西南布依族婚俗中,盛行着一种有趣的讨八字酒习俗。男女青年经过恋爱、说媒之后,双方父母已无异议,就需择出婚期,在定婚期前,男方家的媒人要到姑娘家来讨八字,女方家要在堂屋中的神案前摆上八碗便当酒(音“biang dang”即家酿米酒),并将姑娘的年庚生辰八字写在一张纸上,再压在其中一碗酒的底下,这时,主持人就请媒人去揭姑娘八字,媒人只能凭直觉去找,当揭起一碗若没有姑娘的八字时,媒人就将该碗酒一饮而尽,然后再揭,直至揭出八字为止,才能带回与男方八字合在一起,由阴阳先生推算出良辰吉日,作为选定的婚期。

栽花竹酒苗族家庭中,或婚后无子、或小孩体弱多病,久治不愈的,为求子或为小孩消灾祛病,都要用栽花竹酒这一形式以求达到自己的愿望。

栽花竹酒要请巫师主持。家人从山上竹林中挖取两株连根竹,栽在自家房屋中柱的旁边。还要请12位上有父母、下有儿女的有福之人参祭,并由主人家以酒肉盛情款待,此为喝栽花酒。另外,还要在所栽花竹根下,埋一坛密封好的米酒,使其终年不干,以示吉利。

滴酒祭祖水族待客请酒,无论什么场合,都有一个滴酒祭祖的习俗。主客入席坐定后,一般由主人提议,请在座中一位辈份年岁最大的人先执筷。于是这位被推出来的老人就用筷子蘸一滴酒洒在桌面上,以示先向祖先敬酒。接着,主人才双手捧杯将酒敬给客人,客人则要接过酒杯放在桌上,亦用筷头蘸酒祭奠,以示对祖先的敬仰和怀念。滴酒祭祖的习俗,在苗族中也普遍盛行。

敬客酒 贵州少数民族是好客的民族,他们常用酒来表达自己的好客、无私、友好、热情,但敬客酒的习俗又依民族和地区不同,形式和内容也不相同。

黔东南地区的苗族敬客,先由男主人向客人敬酒,每人必须先喝两杯,寓意“ 你是用两只脚走来的” ,这两杯酒都要一饮而尽,第三杯开始,主人便可随意。待到一定时候,其主人便同姑娘、媳妇们一起上阵,手持酒海(盛酒的土钵)、酒碗站立客人身后以歌敬酒。先从长者开始敬完一轮,再反方向敬一轮。有的好客者,为挽留客人住下,妇女们就会选择一“ 关键” 客人,势图将其灌醉,使得“ 群龙无首” ,只好乖乖留下。苗家真情可谓“ 酒如其人” ,令人陶醉。

鸡头酒 生活在黔西南地区的布依族,每逢节日庆典、贵宾临门,都要杀鸡备酒款待客人,其中主要客人有几位就要杀几只鸡,此鸡谓之“凤凰头” 。入席后,主人就将“ 凤凰头” 对着主要客人双手献上,客人接过“ 凤凰头” 后,要饮酒一杯,再将鸡头对着其他客人,示意大家共同举杯,并一饮而尽。

转转酒生活在贵州的各民族都有饮转转酒的习俗,转转酒包含着两种不同的内容和形式。一种是指饮酒时,大家围坐成一个圆圈,席上只有一碗酒,在座的顺一个方向将酒碗依次传饮,以示亲密无间,无所猜忌。这种习俗在彝族、苗族、侗族中尤为盛行。另一种是指同一村寨,以家为单位,轮流邀请外来客人也叫转转酒。贵州的布依族有“ 一家来客全寨亲” 的说法,所以这种转转酒在布依族村寨尤为盛行,谁家来了客人,这家的亲戚、邻居、以及全寨各家都要轮流转到,否则视为不合群。

交杯酒 在贵州的苗、布依、侗、水等民族地区,普遍盛行着一种颇具特色的酒俗——交杯酒。交杯酒有三种形式:一种是二人各持一杯,相互同时递到对方嘴边,并同时饮下;第二种是主客各自举杯与对方持杯的手臂相勾,再将自己手中的酒同时饮下。这两种多是主人对客人敬酒时所行的酒俗,取交杯即“ 交情” 、 “ 交心” 之意。第三种是在集体的酒宴中,众人围坐,各持一碗同时顺同一方向举起至相邻客人嘴边,再同时饮尽,此俗取心心相印,肝胆相照之意。

打印酒 贵州黔东南一带的苗族盛行一种打酒印的习俗,无论是婚嫁或是节日的酒席上,主人家用萝卜或红苕等做些“ 大印” ,礼节性的酒过三巡,主客群情激动就开始打酒印。客人每饮一杯,就有人用“ 大印” 蘸上蓝靛(染布的青色染料)或墨汁、锅烟等,在客人脸上盖一印记,脸上印多,标志着主人盛情,客人海量。打酒印是饮酒计量的一种方式,但更主要的还是一种娱悦形式,往往这种场合优美动听的酒歌伴着满室飘香的米酒,频频劝饮的嘻闹映着张张打满酒印的笑脸,使酒宴达到尽欢尽乐的境地。

拦路酒 这是贵州少数民族迎客的一种酒俗,广泛流行于苗、布依、侗、水等民族中。拦路酒礼俗,不同的民族有不同的形式和程序。一般都是在进寨的必经之路上,由主方备酒恭候于路中,有的还在路上设置障碍。客至,先以酒歌劝酒,饮后方得进寨,有的主客双方还需对歌,然后才能饮酒“ 过关” 。

苗族的拦路酒通常都有三、五道,多的可设12道,真所谓“ 过五关斩六将” ,若是酒量平平者,早已望而却步了。不过,贵州的民族是文明的,你若不善饮,就记住别用手触摸酒杯,只需将苗家姑娘敬上的酒,示意性的饮过即可过“ 关” 。你若是海量,接下酒来,那一碗或一牛角酒就必须喝完。

送客酒 当你在黔东南一带苗家作客,终朝伴随你的就是苗家的盛情和醇香的米酒。在你准备告别启程时,主人还会为你准备一次情意缠绵,令你终生难忘的送客酒。客人上路时,主人手持酒海、酒碗,边唱边走,三步一道歌,五步一碗酒,其歌绵绵,其酒浓浓,惜别之情会令你热泪盈眶。

若是贵客离别,那送客酒就更为激动人心。主人家会在铜鼓坪上踩铜鼓、吹芦笙,以此召来寨中男女老少加入送客队伍,自有寨老安排铺桌摆酒,人们则自发前来为你唱送客歌、敬送客酒,还有人会为你披红绸,献上五颜六色的花带,然后亦步亦趋将你送出寨门,这其间歌不断邮,酒不停碗,出寨门时,主人会劝你喝最后一口酒,并在客人脸上彬彬有礼地盖上一个红色酒印或写一个酒字,以此留下主人以及全寨苗胞的深情厚谊,然后主客才挥手依依惜别。

咂酒 咂酒之俗,盛行于贵州苗、彝、仡佬、土家等民族中,其历史悠久,源远流长。

每当盛大节日、庆典或贵客临门,主人就捧出一坛原酒,启封后,将数支咂管插入,砸管系用一米多长的细竹制成。酒礼开始,主客便分批围坛捧杆吸饮,未饮者在一旁歌舞助兴,再逐渐轮换。旁边还有人随时向坛内注入清凉的泉水或井水,使坛中玉液永不干涸。有的地区饮咂酒时,饮者还要手捧咂杆围坛边咂边舞,其欢乐豪爽之状令人难忘。

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