福建沙县小吃绿豆汤的做法

准备主料：绿豆250g。

辅料：清水适量，冰糖30g。

做法步骤如下：

1、 绿豆洗净提前浸泡1-2小时。

2、 加入适量的水，上火大火煮沸。

3、 水沸后，撇去浮沫。

4、 盖盖子，小火熬煮30分钟。

5、 煮出豆沙后，根据自己的口味加入适量冰糖。

6、 冰糖融化后，关火，晾凉即可享受美味。