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明目饮食之菊花萝卜汤

时间:2022-04-13 16:32:07

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明目饮食之菊花萝卜汤

萝卜对肝癌有什么影响,肝癌饮食要注意什么,萝卜对肝癌有什么作用,其中又有哪些细节要注意的?请阅读以下文章的详细解析。

1肝癌吃萝卜好吗

在临床上,肝癌的发病率和死亡率是非常之高的,通常是由于早期患者没有采取及时有效地治疗措施,使病情的不断恶化而导致的结果。除了做出及时有效治疗措施之外,饮食对于病情的影响力也非常之大。下面,我们看看肝癌饮食原则。

原则一:禁忌食物

由于该疾病造成患者的肝脏受到了一定的损害,因此,患者一定要禁忌甜食、奶制品、油腻及发酵的腐乳类食物。同时,患者还应该禁忌一些梨、苹果等水果,要以清淡饮食为主。在生活中,一定要禁忌葱姜蒜等刺激性食物。

原则二:维生素食物

专家建议,患者一定要多吃一些富含营养丰富的食物,尤其是各种维生素的食物,如萝卜、番茄、豌豆等蔬菜。但同时,不要吃一些发霉的食物,忌食熏制肉、臭豆腐等食品。

原则三:易消化的食物

通过临床观察,发现该疾病往往还会对患者的消化道造成一定的损伤。因此,患者最好可以吃一些柔软、易消化食物,不要吃不是很好消化的,切忌油炸食物。

原则四:营养丰富

在平时生活中,患者一定不要挑食和偏食,应该吃多样化的食物,如可以吃面条、粥、面包类,菜肴可食用瘦肉等食物,但油腻的食物一定不要吃。

无论是在治疗肝癌的过程中还是康复期间,患者一定要谨记以上科学合理的饮食,这有保证良好的饮食,才能够有效使病情得到缓解,避免病情的恶化。

2萝卜 老人保健饮食可多吃

因为萝卜含维生素C较高,比梨和苹果要高十几倍,所以故有“萝卜赛鸭梨”的美称。

我国中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。

因此,从保健意义来说,老年人应多吃萝卜。

3痔疮饮食:生吃萝卜消炎养胃通便

痔疮患者在饮食上应注意多吃水 果、蔬菜,少吃油煎油炸及刺激性食物。保持大便通畅,养成每天定时大便的良好习惯。如有便秘,可适当吃些蜂蜜、芝麻、酸奶等。避免久坐、久站。以下食物, 痔疮患者宜常食:

白萝卜:生吃可促进消化,还有很强的消炎作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。另外,所含丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕动,保持大便通畅。

莴苣:性微寒,味甘苦,入脾、胃、肺经,具有开通、疏利、消积的作用。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁,常食莴苣,促进肠蠕动,预防便秘,减轻肛门局部血管的压力,可有效预防和治疗痔疮。

空心菜:又名空筒菜。性寒、味甘,有治疗便秘、便血、痔疮的作用,空心菜对大便经常干结的痔疮病人最为适宜。

韭菜:含粗纤维较多,且比较坚韧,不易被胃肠消化吸收,能增加大便体积,促进大肠蠕动,防止大便秘结,故对痔疮便秘者有益。

菠菜:性凉、味甘,有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。

红薯:所含纤维物质在肠内能吸收大量水分,增加粪便体积,对促进胃肠蠕动和通便非常有益,常用来治疗痔疮及肛裂等。

卷心菜:又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜。性平、味甘,多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化,预防便秘,是治疗痔疮的有效食物。

4老人饮食:吃萝卜的好处

萝卜,是我们的家常菜,生活中都能吃得到,有很多人都爱吃萝卜,并且知道萝卜有通气利尿的共能,那么老人多吃萝卜好吗?

萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜,尤为进入冬季后,萝卜品种很多,如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜等。烹调方法可以多种,如烧萝卜、熬萝卜、拌萝卜、川萝卜等都可以。

但较为人们喜爱的是心里美萝卜,又脆又甜,人们常用于凉拌生吃,这种吃法很不错。因心里美萝卜含维生素C较高,比梨和苹果要高十几倍,故有“萝卜赛鸭梨”的美称。

中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。因此,从保健意义来说,老年人应多吃萝卜。

5明目饮食之菊花萝卜汤

秋季是菊花的盛季,它性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。

菊花与胡萝卜一同食用,可起到预防早衰和白内障,预防癌症的作用,并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A,可滋肝、养血、明目。

因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。

具体做法是:准备菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。

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