简介：上班族不只点外卖，教你做一锅炖菜，锅里煮三种食材，有荤有素
电饭煲是家庭做饭必不可少的器具。大多数人只用电饭煲煮饭，但实际上电饭煲可以煮很多食物，比如电饭煲蛋糕、电饭煲炖鸡、电饭煲汤等。等等，用电饭锅做出来的各种不同的食物，都能让人充分享受到美味，尤其是对于上班族来说，完全可以用电饭锅做出一种一锅炖、三料的食物炒菜一锅，有肉有菜有饭，油烟少，轻松烹制出美味又营养的食物。学会了炖锅的做法，上班族不仅可以点外卖，还可以通过这些不同的方式做饭，吃的更健康卫生，小编就来详细分享一下炖锅的做法和一锅电饭锅。
香菇海米一锅煮的做法：
代料：米饭1碗，糙米50克，香菇5朵，生抽2勺，白糖半勺，姜2片，苹果3个，生抽1勺；
制作过程：第一步，将大米用清水漂洗片刻，洗净。准备适量的海米，也一定要用水稍稍晾干，然后反复冲洗一遍；
第二步，准备适量的香菇。去根后切成片，小葱洗净切成小块，姜切块。所有食材准备好后，就可以开始做菜了；
第三步，电饭锅内锅的食用油比平时多加一点。烧热后，放入葱花和姜末，炒出香味，然后将海米、香菇一起放入锅中；
第四步：搅拌均匀后加入白糖半勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺，搅拌均匀，然后放入洗净控水的米饭。提前在锅里。搅拌均匀；
第五步，烧开平时米饭量的水，盖上锅盖，开始静置米饭。程序完成后即可出锅，撒上葱花即可享用。
编者按：电饭煲只能盛米饭，实在是太浪费了。其实，一个电饭煲可以用来做出各种各样的美食。这道一锅炖菜是我经常做的菜之一。工作忙，还要照顾家人的胃口，一锅炖肉就可以很好的解决这个问题，根据个人喜好搭配食材，荤素都可以，搅拌一下，加水炖，就可以荤了，有蔬菜和米饭一锅出锅，做饭简单方便省事，是上班族非常不错的选择，比起外卖好多了，所以家里有电饭煲的朋友们家，不只有白米饭摊是的，这样做，你可以享受到更多的美味。
烹饪技巧：1.大米先用清水泡一下，比较容易煮。记得事先把虾米泡在清水里，再冲洗一遍又一遍。当然，如果你不喜欢虾米，也可以用干贝和培根。
2.提前将所有材料搅拌均匀，提香。煮出来的米饭香气会更浓郁。将米饭放在旁边炒，让米粒吸收菜汁。整体味道会特别好。香料可以根据个人喜好选择；
3、大米和水的比例为1:1.1。焖饭不能太稠，要软硬适中。具体时间可以根据自家电饭煲的情况来定。
如果您觉得这款电饭煲是一锅好煮法，欢迎收藏学做，或者分享给更多有需要的人！
