今天就给网友推荐一道家常猪血炒青椒香菇解毒滋补的美食。很多人认为它很脏,却不知道它是补血的好材料。肉质细嫩,是牛肉的三倍,含铁量是菠菜的五倍。它比肉和牛肉便宜。许多人认为这些是动物内脏。其实,猪血是餐桌上的美味佳肴。猪肝在日常生活中可以有多种吃法,如菠菜猪肝汤、青椒炒猪肝等,与蘑菇、青椒一起食用,营养成倍增加,孩子的视力也会提高。吃完饭,满脸都是。好了,这道青椒香菇炒猪肝你吃过没有?我们一起来谈谈吧。天然“补血蔬菜”被发现,含铁量是菠菜的5倍。它可以补血补铁,使皮肤更加红润。
【青椒香菇炒猪肝的制作步骤】
材料:青椒2个、猪肝约300克、香菇35克、姜几片、蒜5瓣、葱少许、淀粉少许、料酒少许、酱油、蚝油
制作步骤1:将猪肝用清水浸泡30分钟,期间换水数次,将猪肝逆谷切成薄片,将猪肝放入碗中,加入少许食盐,适量小的。淀粉,最好加少许料酒,用手捏匀,将猪肝腌制15分钟。
制作步骤2:锅内烧热开水,香菇入锅煮2分钟,香菇去根,香菇撕成小花,青椒洗净切小块待用。
制作步骤三:将碗洗净后,将碗中的水烧开,将猪肝焯至变色,将猪肝捞出沥干,将猪肝用清水浸泡,带血水可以有效去除异味。猪肝,吃吧,看起来更软更好吃。
制作步骤4:将干辣椒、大蒜、生姜切成薄片,热锅中油烧热,加入少许干辣椒、生姜、大蒜炒香。炒好后下猪肝,加少许料酒用大火快煮,拌匀加一勺生抽。
制作步骤5:加入一些香菇,加少许盐,点缀青椒粒,均匀翻炒1分钟左右,分几次,这道青椒香菇烧肉就做好了,开胃补气补血。
推荐语:青椒猪肝炒蘑菇,是一道比肉还好吃的菜。猪肝含铁量非常高,比菠菜还高,有助于血红蛋白的生成,补血补铁,调节面色。此外,它还含有大量的维生素A,可以防止眼睛疲劳,保护眼睛,提高视力。它还可以排出体内毒素,清洁肺部,滋润肺部。此外,它还有利于肝脏健康,养肝护肝,使身体健康。
你试过这个青椒蘑菇烤猪肝的食谱吗?