冬天暖和,教你做3道“蔬菜汤”驱寒暖胃,熬过夏天!
冬天,天气寒冷,喝汤是最好的暖身方式,尤其是女性,多喝蔬菜汤还可以补充水分和营养,提高免疫力,堪称完美。今天就教大家3道营养蔬菜汤的做法,简单易学,还有驱寒暖胃的功效,让你冬天暖暖舒服!
1.罗宋汤
功效:健胃散寒,散寒保暖
材料:西红柿、胡萝卜、洋葱、土豆、大白菜
调料:盐、胡椒粉、番茄酱
实践:
1、西红柿洗净,用开水烫一下,撕开西红柿片,切成小块待用;胡萝卜洗净去皮,切成小块;将洋葱去皮,切成小方块;土豆去皮,用滚刀切成块,白菜也切成小块。
2.锅中油烧热,先下洋葱片,炒香,再下胡萝卜和土豆,炒至表皮微黄,再下西红柿和大白菜,炒至出汁.,最后加入番茄酱,加水适量,大火烧开,中火煮20分钟。
3.待汤汁浓稠后,加入胡椒粉和盐调味,搅拌至顺滑即可食用。
2.鸡肉蘑菇蔬菜汤
功效:补血护肝,滋补养血
材料:半只真鸡肉、6个蘑菇、1个西红柿、1个土豆、少许白菜、少许姜片。
调料:盐
实践:
1、土鸡切块,用清水泡去血水,开水锅里焯水,把血水洗干净,香菇泡水备用,西红柿切小块,去皮。土豆用滚刀切块,白菜撕成小块待用。
2、将鸡块捞出,在锅中烧热,加入60%的姜片,放入鸡块,翻炒至鸡皮呈黄色,加足量水,大火煮开。
3、先放西红柿,待入味后,加入土豆和香菇,小火煮25分钟,最后放入卷心菜,小火煮15分钟,最后加盐调味。
3.蘑菇蔬菜汤
功效:养血散寒,养胃生津
材料:黑蘑菇50克,紫菜100克,甜椒1个,洋葱1个。
调料:盐、胡椒
实践:
1、黑蘑菇用水洗净,浸泡15分钟,切小块待用。甜椒去籽,切小块,洋葱切小方块,海苔拍碎
2.烧开一小锅开水,先加入香菇煮软,再加入甜辣椒,中火煮3分钟,最后加入紫菜,撒上葱花、盐和胡椒粉,煮5分钟即可食用.
这3道蔬菜汤的做法很简单,而且味道鲜美。它们都有营养和营养作用。冬天喝可以暖身养胃,比较合适。喜欢喝蔬菜汤的朋友一定要试试~!喜欢不要忘记点赞转发哦~!感谢您的支持