冬天多吃这道菜，营养又美味，消炎解毒，全家常吃可避免感冒。
北方的冬天一直很冷，也许是刚入冬的缘故。外面的温度一点都不正常。两天前低于零，今天是14度。这种忽冷忽热的天气尤其会导致抵抗力下降，尤其是体质虚弱的儿童和老人，容易患感冒和流感。公司好几个同事都感冒了，所以这几天比较注意不要感冒带回家传染给孩子。
冬天寒冷，我们要多吃一些增强抵抗力的食物，让家人不着凉，也不容易感冒。今天给大家分享的是大葱炒肉，适合冬天多吃。大葱是生活中很常见的食材。它们可以生吃，用作配菜或简单地油炸。青菜虽然很常见，但含有大量的大蒜素，具有开胃抑食、消炎解毒、抗流感、预防感冒、提高免疫力等作用。这道蝎子炒肉做法简单，营养美味，比一般的荤菜更香。经常食用它还可以减少炎症并杀死细菌。吃了它，全家人都可以远离感冒。
【炒肉】
第一步：将黄瓜剥去外皮，洗净，沥干水分，切碎。
第二步：将猪肉切丝或切丝，放入碗中，加入适量的玉米粒拌匀。
第三步：锅中油烧热，油热时放入猪肉，炒至猪肉变色，加入适量酱油炒至变色。
第四步：然后倒入饺子，大火快炒，撒上适量的盐，待豆腐破软后即可食用。
尖端：
1、在猪肉上放适量生粉，这样烤出来的猪肉滑嫩。
2、煎这道菜的时候一定要用大火快炒，否则会影响口感。
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