一般来说，想让油炸食品变得更加美味，不仅需要食材的新鲜，还需要合适的调料。葱、姜、蒜是日常生活中最常见的调料。前几天刚刚给大家介绍了大蒜的保鲜方法，今天就来告诉大家生姜的保鲜方法。
很多人会一次性买很多姜，但是放在冰箱里保存是很常见的，但是直接放在冰箱里的保存方式并不是最好的。根据我的个人经验，生姜在冰箱中存放一两周后几乎会变软。今天教大家三种收纳方式。虽然不能像大蒜那样存放一两年，但存放一个月还是很容易的。
生姜安全提示
秘诀一：生姜洗净切块。厚度取决于个人喜好。也可以换刀砍姜丝。姜片或姜丝一次性用保鲜膜封好，冷藏。之后需要拿出来的时候用，直接放在不粘锅里煮。这样生姜一般可以保存2个月左右。
秘诀二：要延长生姜的寿命，最简单的方法就是控制生姜周围的湿度。可以慢慢炒盐，直到盐分水分收干，然后装在小纱布袋里。之后需要将生姜表面洗净沥干水分，装入密封袋中。你只需要一小袋加工过的盐，盐可以吸收周围空气中的水分并降低温度。袋子里的水分，加上盐分可以起到杀菌的作用，增加生姜的保质期，所以一般情况下，生姜可以存放两到三个月左右。
技巧3：将生姜洗净并彻底晾干。您只需要将生姜埋在米饭中即可保存。不仅可以延长生姜的保质期，还可以防止米饭因生姜的特殊气味而久生不熟。虫，这样的姜一般可以存放3个月以上。
