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临近端午 大量外国游客涌入贵州 不看村超 竟是看上了当地白酒

时间:2018-07-06 10:18:59

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临近端午 大量外国游客涌入贵州 不看村超 竟是看上了当地白酒

我们生活的这片土地,绝不是足球荒漠

这片土地不曾出现过梅西,马拉多纳那样的球王巨星,也没有“桃花影落飞神剑”那样的世界杯精彩精彩进球。但这片土地,从不缺乏热爱,这片绿茵也从不缺乏天才,看看贵州村超就知道。

虽然在竞技水平上稍显逊色,但是激烈的对抗和现场火爆的分为还是吸引了诸多球迷去现场观看,甚至还吸引了外国友人,虽然他们有英超,有德甲意甲,但还是被村超的精彩程度折服了。

与此同时,还有大量外国友人涌入贵州,却不看村超,而是扎堆贵州仁怀,看上了当地的我国的白酒,难道是想学习我们的酿酒技术吗?

并非如此,因为如今我国的白酒已经打开了外国市场的大门,提前抢占了市场,并且以茅台,五粮液为首的名酒在国外的宣传力度也很大,白酒已经成了“我国特色”,所以外国酒友此行来中国,也只能感受白酒,品鉴白酒了。

之所以选择贵州,也是因为这不仅仅是茅台的产地,更因为优越的自然环境孕育出了许多好酒,其中这4款大受当地酒友欢迎。

第一款:鸭溪窖酒

虽然是其貌不扬,包装是光瓶酒,但如果忽略了它那真是损失,鸭溪窖是贵州八大名酒之一,产自贵州的鸭溪窖镇,香型是浓香型。

在当地有着“贵州之下,鸭溪平坝”的说法,鸭溪指的自然是鸭溪窖。

酒液透明清透,没有杂质,油脂感方面的表现不尽人意,但是挂杯十分明显,酒香中的窖香十分突出,细闻还有淡淡的酱香。

入口是稍微偏甜的,马上就有明显的生津感,中段有厚重的陈香和淡淡的酱香。

第二款:金质习酒

习酒连续几届都蝉联了“贵州名酒”,在当地人心中无异于一块酱酒的金字招牌,金质习酒是习酒的中高端产品,档次高于银质习酒,风格上也有所不同。

用老酒勾调的比例更高,储存时间也进行了延长

在口感上有十分突出的酱香味,并且入口协调,没有明显的燥辣感,因为酒体经过了充分的时间沉淀,所以喝起来有十分浓郁的陈香

酱香风格并不是爆香,劲爽十足的,而是比较幽雅的风格,落口回味悠长。

第三款:风云酱父

贵州“酱酒黑马”,酿造与贵州仁怀的核心产区。

以酱香之父李兴发的技艺为核心,酿造出了这款茅系酱酒,上个世纪60年代,茅台出现了酿造技术上的瓶颈,产量也受到了影响。

时任酒厂副厂长的李兴发为攻克难题,专门搭建实验酒厂进行勾调总结。

终于发现了酱香,窖底,醇甜3大典型体的特征,攻克了难题,因此李兴发也被酱酒业内人士称为“酱香之父”。

其子李长寿是这款酒的酿造人,也传承其父的酿造工艺,优选粮食精心酿造出了这款酒,原料上则是选择红缨子糯高粱,通过“4高2长”工艺酿造,提高的基酒的品质,虽然酒质达到了优级但还要经过5年的沉淀去除杂质。

之后勾调的老酒,酒香协调,口感醇厚,并且浓郁的酱香味十分突出,中段还有同样丰富的果香和粮食香

并不单调,层次感丰富,喝完后嘴里还有淡淡的回甘。

第四款:董酒

董香型白酒虽然是小众香型,但是因为上世纪董酒得到了“全国评酒大会”的认可,荣获了金奖荣誉,积累了充足的口碑的名声,让这款酒的受众逐渐广泛,也可以看出这款酒的品质不俗,毕竟当年和茅台,五粮液“齐名”

入口的味道有一些冲,会劝退一些酒友,但细品之下有种悠然的清香,中段的酒香味道比较淡,下喉也没有明显的燥辣,空杯留香。

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