葡萄果实快成熟时发生掉粒现象,是葡萄栽培中比较常见的病害。说明该株葡萄树由于养分不足、树势衰弱、果园土壤干旱缺水或施肥量过大,致使果实成熟时养分供应不足而造成掉粒现象。当田间观察到葡萄植株上有许多果粒变软下垂时,说明该株葡萄树正在衰老,树势衰弱,已经到了结果后期。
一、影响因素
气候原因:一般情况下,巨峰葡萄在果实成熟前10~15天,白天气温开始升高,到了晚上,气温会迅速下降到25℃左右,如果此时气候变化剧烈,如骤然降温或骤然升温,葡萄会因无法适应而出现“花而不熟”的现象。
营养供应不足:葡萄落粒与营养供应关系很大,果实生长前期营养积累不足,果实不能充分膨大,在成熟前就会发生脱落。
1、加强肥水管理。葡萄采收后立即施入氮肥,促进枝蔓迅速恢复生长,为第二年的结果打下基础。也可在采收后的6月份施用速效性氮肥,促使枝蔓进入旺盛生长期,增加营养积累。
2、喷施叶面肥。果实发育后期为防止裂果和促进果实着色,可喷施叶面肥如磷酸二氢钾、氨基酸等。但要注意喷后12小时内遇雨勿再喷;若遇干旱应及时浇水或灌水;若叶面喷肥后遇雨,则需在雨停后及时补喷。
3、重视有机肥的施用。果实发育后期的补充营养以有机肥为主,并结合合理的肥水管理,有利于提高树势和树体贮藏营养的积累。
二、果梗硬化
果梗硬化是葡萄果梗较硬、不易脱落的原因之一,也是葡萄果实易落粒的重要原因之一。造成果梗硬化的主要原因是树体贮藏营养不足,在采收前土壤干旱或浇水过多时,果梗容易出现生理干旱或生理障碍,严重时会导致果实脱落。
巨峰葡萄在成熟前15天左右,喷1次200倍液海因(葡萄乐),可减少生理干旱和生理障碍的发生。巨峰葡萄果梗硬化,可能是树体贮藏营养不足,叶片、枝蔓已停止生长或已开始衰老,不能提供足够的贮藏营养所致。葡萄果梗硬化主要表现在果实着色期至成熟期果实成熟前脱落。果实采收前10天左右喷1次200倍液海因(葡萄乐)可减轻或防止果实脱落。
三、防治措施
1、减少各种病虫害的发生,特别是灰霉病,可通过减少喷药次数和药液浓度来减少灰霉病的发生。同时要及时做好病虫害的防治工作,可喷施波美3度石硫合剂、波尔多液等药剂。
2、加强肥水管理,在结果期及时灌水、施肥,防止营养不足。
3、果实成熟前喷施2~3次0.2%的磷酸二氢钾或其他叶面肥,可有效地防止果实脱落。
4、及时套袋,避免果穗遭受病菌侵染和虫害危害,防治病害及虫害发生。