中国的饮食文化博大精深,有些偏方专门针对糖尿病,用的方法就是以形补形,,认为吃猪的胰腺能降血糖,这么吃真的有效吗?
有些人说它是有效的,但我相信更多人的人会相信科学,不会去信这些偏方,有人说这不是偏方,人工胰岛素由大量猪胰岛素合成,也就是证明猪胰腺确实含有胰岛素,所以吃猪胰来降低血糖还是可行的。
有些糖友看到这里就迷惑了,到底谁说的对,今天我来回答这个问题,为大家揭穿饮食上的误区:
1、胰岛素活性
众所周知,胰岛素需要放置在冰箱中冷藏,只有在低温环境(2~8摄氏度)才能维持胰岛素的活性,通常在注射前20分钟放置在常温环境中。而我们在熟食店卖的猪胰是煮熟的,这种情况下猪胰当中的胰岛素真的没有活性,更别说能降血糖了。
2、胰岛素的吸收
由于胰岛素本身的性质,身体的胰岛素的利用只能通过直接注射来完成,直接食用胰岛素并没有作用。如果真的口服胰岛素能起作用,谁还会费力气天天拿注射器扎自己呢?
3、内脏的胆固醇
内脏的胆固醇非常高,胆固醇对于高血糖的人来说是不好的。就像在前一篇文章中提到的,高胆固醇容易引起动脉粥样硬化,对于糖尿病患者来很容易引起心血管疾病等并发症。所以为了自己的健康友,尽量少吃内脏。