导语：入夏怕晒黑，遇到它我必买10斤！美白又嫩肤，搭配虾肉随手一炒，解馋又快手~
夏日炎炎，给人们带来了很多的烦恼，就拿我们日常的出行来说吧。在暴晒的阳光下，不得不把自己武装的严实一些，但是炎热的夏天这样武装，又会让身体大量的出汗，不能让血液及时的循环，同时会对呼吸也造成一定的负担。如果不武装，在紫外线的强烈照射下，会把皮肤晒得特别黑，还会晒出很多的斑点，特别是女性朋友比较爱美，生怕把自己的皮肤晒黑。
天热出门防护措施除了武装就是涂抹一些防晒，但是三伏天的高温天气比较多，如果在出汗的情况，一些防晒护肤品也会随着汗液流失，同时还会对皮肤造成一些危害。那么，我们应该在饮食上改善一下，吃一些防紫外线的食物。餐桌上常见的茭白就是其中一类，营养价值高，还有利于皮肤变得美白、细嫩。
茭白的上市季节是每年的6月份，这段时间正是茭白陆陆续续上市的时候，茭白又叫高、菰笋，是一种常见的蔬菜，它的外表和竹笋差不多，吃起来的口感也很相似。茭白中的营养价值很丰富，适应于高血压的人群多吃，其中它里面含有价高的豆醇，能够很好的清除体内的活性氧，女性朋友常吃可以美白嫩肤。茭白的吃法有很多，下面小编就和大家分享茭白炒虾仁的做法，一起来看看吧！
【茭白炒虾仁】 所准备的食材有：茭白、虾仁、黑木耳、小葱、蚝油、味极鲜、盐、食用油、白糖
具体做法：1、准备2根茭白，茭白有着一层层的外皮，吃的时候把它剥掉，里面的茭白表面比较光滑，可以吃也可以去掉，为了吃起来口感更鲜美，最后是把光滑的表皮也去掉，把它切成小块后再改刀切成薄片。把全部切好的茭白放入开水中煮一个开锅，能够去除里面的草酸，最后捞出来晾凉控水。
2、准备适量的大虾仁，用冷水解冻后取出虾线，再冲洗干净控水备用。适量的干木耳泡发，为了更好的把木耳泡好，用白醋浸泡，泡好后冲洗一下表面残留的泥沙即可。
3、干净无油的锅内倒入适量的食用油，油热后先把虾仁放进去煸炒1分钟，再把香葱放进去，炒出香葱的味道，最后再把木耳、茭白一起放进去，大火不停的爆炒，加入少许的白糖提鲜、小半勺蚝油、少许的味极鲜和少许的盐继续爆炒，把木耳炒断生关火即可。
炒熟后的茭白虾仁盛入盘子内，端上桌食用，全家人都夸好吃，味道鲜美爽口。夏天一定要多吃水中人参——茭白，错过会后悔哦！
大家吃过茭白炒虾仁吗？茭白还有哪些不同的吃法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
