常吃鸡蛋的人身体不会不好，但不宜一起吃，很多人傻不知道！
中国人视鸡蛋为补品。经常食用鸡蛋可以提高记忆力、保护心脏和动脉、预防癌症和延缓衰老。一个鸡蛋的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但它还含有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E,6%维生素A,2%维生素B,5%维生素B2.4%维生素B6。这些营养素对人体必不可少，发挥着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新组织、消耗能量、参与复杂的新陈代谢过程等。
一、健脑益智：蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄对神经系统和身体的发育有很大的作用，可以防止老年人智力衰退，可以增进各年龄段人群的健康。团体。记忆。
二、抗癌作用：鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解、氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。
三、抗衰老：很多长寿老人的经验之一就是每天吃一个鸡蛋。
与鸡蛋的禁忌：
【糖】
鸡蛋和糖不能一起煮着吃。很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上，它会导致鸡蛋蛋白中的氨基酸形成果糖基-赖氨酸结合物。而且这种物质不易被人体吸收，因此会对健康产生负面影响。
注意事项：蛋白质过敏者、肝胆病患者、肾炎患者、高热患者不宜吃鸡蛋。不要吃鸡蛋补品，这样会加重病情！
你还知道鸡蛋有哪些健康知识吗？
