白酒瓶上带有“5个数”，不管是杏花村还是茅台镇，100%是香精酒

“酒是粮食精，越喝越年轻”。

这句话相信大家并不陌生，尤其是爱酒人士，都知道喝酒得是纯酿的，口感好，喝着也放心，但无奈的是近些年，某些假酒贩子为了牟取私利，市面上出现了越来越多的“香精酒”。

它们混在众多粮食酒中，让人难以分辨，如此一来，使得很多没有点窍门的酒友们，经常性会踩坑买到香精酒，所以眼下，如何避免这种情况呢？

根据自己和身边人平时买酒的经验，笔者特意为大家总结出来一个简单有效的小方法，以后不用再看地名，不管是产自杏花村，还是茅台镇的酒，只要酒瓶上带有“5个数”，不用怀疑，妥妥的100%香精酒。

▶GB/T20821

工艺名称：液态法

酒中成分：食用酒精、香精、香料+水

简单的说，这样的酒基本都是添加剂勾兑的，为了达到想要的口感，用香精香料，甚至除苦剂、酒花剂、色素等等。

这些添加剂本身就不易被身体分解，最后到身体里也是不好的。

▶GB/T20822

工艺名称：固液结合法

酒中成分：不高于30%的粮食、食用酒精、香精、香料、水

固液态结合的酿造手法，确实酒中含义粮食的成分，但是并不多，而且最后为了口感更好，依旧还会这种添加剂，这点是不变的。

所以，尽管有少许粮食的加成，也同样摘不掉香精酒的标签，而且这样的酒通常还有一个风险存在，就是：有害物质超标。

很多刚蒸馏取出的酒，原液中都会有很少的杂质，杂醇油含量多少也会超标，虽然这种物质是中性的，少量的话可以使酒液很醇厚，但过量了，就会很容易导致上头口干，甚至头疼恶心等。

所以，这也是为什么酒在出厂前需要窖藏的原因，新酒只有通过窖藏，在时间的沉淀下，才会把其中的杂质、有害物质挥发掉，最后喝起来才能保证不上头、不口干，同时醒酒也快。

总的来说，大家在选酒的时候，一旦看到上面说的5个数字，就代表它不是真正的纯粮食酒了。

当然为了防止买到那种连包装、酒瓶标签也造假的酒，建议大家：

①要谨记，天上没有掉馅饼的事情

遇到原本上百上千块的酒，突然降价几十，甚至9.9块促销的，一定得多加谨慎，多半都是添加剂勾兑的假酒。

②要通过正规的渠道选购

像一些路边上的小摊建议谨慎些，最好去正规的超市、专卖店选购，就算发现了酒质问题、漏酒等现象，咱们也能及时的跟商家反映，保障作为消费者的权益。

另外，最近也有酒友说到，纯粮食酒的种类太多，价格差也大，很难找到一款合适的口粮酒，我们可以选择2款白酒瓶上不带有“5个数”，大家都喜欢的粮食酒，好喝还实惠：

风云酱父

此酒背靠赤水河畔，优级酒质，百元出头，是一款难得的性价比好酒，酿造人正是茅台老厂长李兴发的独子李长寿。

上世纪六十年代，当时的茅台虽发展如日中天，但由于工艺还没像今天这般成熟，导致很多批次的酒都出现了不稳定的情况。

所以李兴发开始了长达4年的钻研，最后研究出了3大典型体工艺，进一步提升了茅酒品质，产量也有了大幅提升，开创了酱香酒新局面，因此李兴发才有了“酱香之父”的美誉，至今都备受敬仰。

如今，李长寿深得李兴发真传后打造此酒，为了保证正宗的茅台风味，酿造标准和茅台一致，坚持花高价也要用淀粉含量丰富的小红粮，经过反复的蒸煮、发酵、取酒后，酒香更浓。

而后再窖藏5年，充分去除酒体中的杂质，和的老酒盘调一番，一来酒液

更加醇厚细腻，二来还赋予了浓郁的陈香，入口尽显时间的味道，喝完舒坦极了。

沱牌t68

这款川香派的浓香口粮酒，不仅酒质高，而且价格在百元内，一直以为成为了很多酒友的口粮酒必备。

酿造过程也是层层把关，原料上使用了六种，是其口感更有层次感，最后还有5年的老酒勾调，酒体也更醇厚。

入口浓香感突出，柔和适口，当然，如果觉得其度数不够高的话，可以看看另一款沱牌t88，喝着更过瘾，酒质也很不错。

白酒瓶上带有“5个数”，不管是杏花村还是茅台镇，100%是香精酒；所以说我们平时喝酒一定要注意筛选，记得选择白酒瓶上不带有“5个数”的纯粮好酒来喝！