铁皮石斛花含有多种挥发油,具有挥发性,能提神醒脑,有助于缓解精神紧张。因此,它不仅味道很好,而且具有良好的保健效果。那铁皮石斛花具体有什么作用呢?
1.润肺止咳。
铁皮石斛花茶是一种性味甘平的中药,它可以起到润肺止渴的作用,它是一种性味甘平的中药,尤其适合夏季炎热、秋季干燥,对肺脏有良好的缓解作用。
2.防止高血糖。
石斛花泡水喝不仅能促进体内胰岛素分泌,还能提高体内胰岛素活性,从而预防血糖升高。石斛花也是一种低糖食品,通常在水中饮用,不会吸收过多的糖,但可以提高人体的抗糖能力,这也是水中饮用后预防高血糖的重要原因。
3.调理脾胃。
铁皮石斛花可以养护脾胃,特别是胃,能促进胃液分泌,保护胃黏膜,预防、缓解和治疗各种胃炎。
4.明目护肝。
肝与眼之间有着密不可分的联系,而且铁皮石斛花不仅能护肝利胆,而且还能帮助解酒,毕竟酒精会伤害肝胆。另外对眼睛也有一定的保养作用,特别是在眼部手术后,服用铁皮石斛,可以加快眼部的愈合。
5.延缓衰老。
铁皮石斛花泡水喝也可以延缓人体衰老,这是因为铁皮石斛不仅含有天然多糖,而且还含有一些花青素和维生素e丰富的维他命a等物质。而可增强其抗氧化能力,可使人体组织细胞活性提高,机体衰老症状也会延迟出现。
石斛的食用小技巧:
一:泡或者煮着喝。
以沸水冲泡即可,不加其他茶,依个人口味可适当加入少量冰糖,泡饮至无味后,也可取花咀嚼。
二:石斛花柱煲鸡。
1.鸡洗净,切成段备用;瑶柱和红枣用水浸软;石斛花用水浸软,石斛花浸水不能倒掉。
2.把鸡,瑶柱,石斛花,红枣,姜片放在电砂锅里,加水浸泡2小时。
3.加适量盐调味。
三:石斛花龙骨汤。
1.用清水将排骨冲洗干净。取石斛花、芡实、枸杞用清水浸泡约2分钟,沥乾。甜玉米粒去皮,去须后洗净,切件。
2.将骨盆放入锅内,加入适量水,不盖盖子,大火烧开,几分钟后,用汤匙撇去浮沫,将石斛花、芡实、枸杞及干贝放入锅内煮1小时。
3.放入玉米片,再转小火煲1个半小时,然后加入盐。
四:石斛蒸鸡。
1.石菖蒲提前洗净,泡发至软;红枣去核切件;姜切丝;鸡切丝;放入大碗内,加适量盐、白砂糖、生粉、生抽腌制10分钟;将石斛花、红枣、姜丝放入鸡肉中拌匀,装碟。(不喜欢甜菜的可以省略红枣,白砂糖只需一点,用来提鲜)
2.煮沸一锅水,水开后,将鸡肉放入蒸格内,大火蒸约12分钟,关火炖5分钟。
3.可根据自己的喜好,撒点葱更香。