洛阳桥，又名万安桥，位于泉州市的洛阳江入海口处，是中国境内第一座跨海石桥，有“中国古代四大名桥之一”之誉。该石桥始建于北宋皇祐五年（1053年）。1988年，入选为第三批全国重点文物保护单位。
皇祐五年（1053年），泉州人王实在原有浮桥的基础上加盖固定石桥，这也标志着洛阳桥正式开始修建。修建的过程中，工程遇到了包括资金紧缺、7个桥墩无法修建、桥板无法搭建等问题。嘉祐三年（1058年）七月，蔡襄担任泉州知州，并随即主动参与到洛阳桥的修建之中。他号召捐款，并用养殖海蛎的方式加固桥墩，同时利用潮水涨落成功架设桥面。嘉祐四年（1059年）十二月，洛阳桥正式建成，蔡襄为此专门题写了《万安桥记》。
根据记载，洛阳桥自建成至1993年共经历过27次维修，其中在南宋绍兴八年（1138年）做了首次修理，明代永乐六年（1408年）、景泰四年（1453年）等均有重修。抗日战争时期，该桥为日军所损毁。1946年有所维修，第二次国共内战时期，国军将洛阳桥桥面完全炸毁，桥上文物损毁殆尽，仅余桥墩，后政府组织人力修复。
洛阳桥为南北走向，桥从江岸的石砌江堤延伸而出，经过江中心的一座名为“中洲”的小岛，南侧接入洛江区境内。全长731.29米，南侧引桥长80.5米，宽7米；北侧弓桥长11米，宽7米，主桥面宽5米。有47个桥孔和46个桥墩。桥墩采用条石砌成，顶部两层的条石向左右挑出以减少石梁板的跨度。桥墩底部面向河流上游建有分水尖，尖头略上翘，是为“筏型基础”。桥梁板均为大型条石，最早建设时利用涨潮搭建而成。
在洛阳桥南端还有大量的修桥碑刻，其中包括著名的《万安桥记》，共计两方石碑共153字，石碑高3米，宽1.5米。此外在桥的北侧、中洲和南侧共分布还有26方不同时期的修桥碑记。
蔡襄雕像位于洛阳桥北的桥头处，始建于1996年8月，雕像高12米，占地面积约100平方米。雕像矗立于洛阳桥北，已成为洛阳桥的标志物之一。
