冬天里的美味,广式腊味煲仔饭……
今天天气骤降,比昨天降了12度,在这个冷冰冰的天,想起家里还有腊肠,那中午就做个热乎乎的煲仔饭最实在。
准备材料:大米、小油菜、腊肠、生姜,大米用水泡一个小时
腊味切成片……
材料准备好了……
水里滴点油……
大约7、8分钟后打开锅盖,锅的周边滴上一点油,围着锅转一圈……
摆放上腊味和姜丝……
打个鸡蛋,再焖15分钟……
用另一个锅加水,水里滴点油,放点盐,水开后烫油菜…
油菜烫好了,捞出来……
用蚝油、生抽、白糖、香油加一小勺凉白开水,兑成汁……
调好汁备用……
放上油菜,浇上汁,煲仔饭做好了……
暖胃的煲仔饭出锅……
色、香、味俱全……
可以开吃了……
秀色可餐!
煲仔饭是不是很简单……
不客气了,这一碗我来吃……
美味煲仔饭快吃完了,才想起要照个相……
飘着腊味的香气,美味就这么简单!