古称洛宁是古代中国和东（洛阳）与西方（西安）两京之间的官道，其地理位置十分重要。在北魏太和（公元），该县在唐武德元年（公元）改名为永宁，改名为洛宁。
1、大鲵
大鲵，又名大鲵，产于河南洛宁。中国大鲵的长度从70厘米左右到1.8米不等，重50斤左右。
2、洛宁金珠
金珠水果也被称为沙梨王，因为他的黄中是透明的，看起来像芒果和腰鼓，故称金珠水果。其色泽橙红鲜艳，入口酸甜可口，富含多种营养成分。金珠的果实来自中药沙梨深山茂林，与普通梨品种相比，承继较小沙梨的原始药用功能，可以用“果中珍品”来描述。
3、洛宁上戈苹果
上戈镇位于洛宁县苹果的主要产区，土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大，青山绿水，自然环境和生态环境都很好，非常有利于苹果的生长。产品红富士、新红星等苹果具有体积大、色泽鲜艳、内质细脆、酸甜、含糖量高、耐储运等特点。
4、洛宁蒸肉
蒸好的肉是由猪肉片、葱、粉丝、面糊、调味料和面粉做成的，在笼子里蒸。他不仅是节日的盛宴，也是客人的佳肴。洛宁清蒸肉质鲜美，不油腻，回味无穷。
5、贻贝炖豆腐
贻贝，又称河湾、河蛤蜊、鸟壳等。贻贝炖豆腐很精致，如果煮得不好，会显得很硬，嚼不动；如果是太嫩，由于贻贝肉属于凉性食物，吃后容易引起腹泻。
6、洛宁面条
据说清末洛阳的一个贫困家庭把绿豆磨成豆浆，过了几天，他们发现豆浆又酸又酸，他们舍不得放弃，他们甚至连磨豆子的钱都没有，他们扔了一些蔬菜叶子，煮成糊状，吃了味道鲜美，后来家家模仿并传播开来。花三五分钱钱儿，上街舀两勺酸奶，回家做米浆，厚实，一壶饭养活一大家子，真的！
7、牛肉面
就像一大碗粗瓷，白而富汤水，厚而厚又软的拉面，一撮嫩香菜，一筷子头炒辣椒，搅拌一下，那很刺激。
8、卤猪肉贾国奎
很遗憾去洛宁的游客没有和国魁一起吃洛宁食物卤猪肉。炖肉是把猪肉放在铁锅里用各种调味料炖制而成，他是棕色的，味道芳香。锅魁是把发酵好的面粉撒上油，一层一层地撒上盐、葱等，卷成半英寸厚的圆饼，放在里面有小石子的铁锅里，底部用木炭加热，上下翻紧，烤成蛋糕，洛宁就是所谓的锅魁。锅盔用刀片做成两层，中间加一点汤水的炖肉，嚼着“呵哧”让你瑟瑟发抖。
