入冬过后，天气越来越冷 ，特别是今天降温非常的明显，出门轻薄羽绒服得穿起来了。
到了冬天，人们首先想到是进补，今天小厨推几道非常适秋天进补吃的菜，入冬后多这样吃，营养翻百倍，驱寒又健康，可别错过哦！
木耳胡萝卜炒白菜
冬天血管最易堵，心脏最脆弱，木耳被称为“血管清道夫”，这道家常菜，净血液，软血管，护心脏。一定经常做父母吃！
食材：木耳、胡萝卜、白菜、大蒜、生抽
制作步骤：
1、木耳泡发，胡萝卜、白菜切片备用。
2、锅内下油，加入木耳、胡萝卜、白菜根，放盐炒至八成熟 ，加入白菜叶子翻炒一会。
3、放少量生抽调味，炒匀出锅。
剁椒芋头
芋头又叫芋艿，营养丰富，它富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，常吃芋头能补肝益肾，添精益髓，健胃和中，特别适宜脾胃虚弱，患肠道疾病及久病体弱的老人食用。是秋冬养生的滋补佳品，冬天养生，不能缺的一道菜，堪称冬季养生必吃的蔬菜。
食材：芋头，剁椒，红椒，葱花，大蒜
制作步骤：
1、将芋头去皮，切小块，装在碗里，撒上食盐拌匀，放入锅中蒸熟，（去宇头皮时最好戴上手套，不然容易导致手痒）
2、利用蒸芋头的时间，将红椒，大蒜切好待用。
3、热锅下油，将油烧热，加入大蒜，红椒爆出香味，再加入剁椒爆香。
4、加入宇头拌匀，最后撒点葱花出锅。
白萝卜羊肉汤
白萝卜有赛人参之美称，且有滋补润心、通气活血之功效。
多吃羊肉可以提高身体素质,增强抗疾病能力,所以现在人们常说“要想长寿,常吃羊肉”。
食材：羊肉1斤，白萝卜1个，香叶，八角，水，葱花，生姜
制作步骤：
1、羊肉清洗干净，切大块。（不要切太小块了，炖汤时间长，肉炖太烂不好吃啦）
2、白萝卜清洗干净，切大块。
3、锅里加水烧开之后，加入羊肉焯水，煮出浮沫后将羊肉捞出。水倒掉。
4、 锅里再次加水，加入羊肉，白萝卜一起煮之白萝卜变软，将白萝卜捞出扔掉。
5、将羊肉和汤一起倒入砂锅，加入，香叶，生姜一起小火慢炖， 炖至羊肉可以用筷子戳穿时加入白萝卜一起炖熟即可以 。
6、加入适量的食盐，撒点香葱，就可以开喝了，羊肉汤一定要趁热喝哦。
