麦地里的常见杂草,才知道嫩茎叶食用价值高,其实种子更珍贵
要说到田里的杂草,这对于农民朋友来说都是心头大患,这些杂草因为繁殖能力强,能够迅速的侵占大面积的田地,导致农作物的生长发育不良,结果的时候减产等。所以很多的杂草,在农村都逃不过被清除干净的 命运,但是也有像面条菜一般的野草,颇受农民们的重视。
今天分享的这种杂草,它和面条菜一样,在麦地里、油菜地里都很常见,同样嫩茎叶都具有食用的价值,营养丰富,但是这种杂草种子更加珍贵。
这种和面条菜一样常见的杂草,学名叫做“播娘蒿”,它在旱地里很常见,植株对于农作物有很大的危害,因为播娘蒿的生长速度快,能最大限度的剥取作物的养分,导致它们出现发黄、倒伏或是减产的情况。这种植物也是一年生的草本,每到春天的时候,就会悄无声息的出现在田地里,是农民们的心头大患。
其实播娘蒿一直在近几年都是农民们的一大祸患,虽然有许多的除草剂能对付它,但是它的繁殖能力很强,每到春天的时候又会重新活跃起来,农民们也想了很多的办法来控制。这种杂草其实也有它的用处,虽然是常见的杂草,但是播娘蒿的嫩茎叶食用价值高,味道鲜嫩,现在也是人们喜欢的养生菜。
播娘蒿的营养价值高,含有丰富的蛋白质、粗脂肪、粗纤维、胡萝卜素等,经常食用还可以帮助肠胃的消化,植株还有淡淡的清香。其实它的种子价值更珍贵,和油菜籽一样都能榨油食用,同样营养丰富,价值珍贵,其实还能入药使用,有止咳定喘的作用。你们有见过这种播娘蒿吗?