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大同，山西省省辖市，位于山西省北部大同盆地的中心、晋冀蒙三省区交界处、黄土高原东北边缘，实为全晋之屏障、北方之门户，且扼晋、冀、内蒙之咽喉要道，是历代兵家必争之地，有“北方锁钥”之称。是中国首批24个国家历史文化名城之一、中国首批13个较大的市之一、中国九大古都之一。
大同古称云中、平城，曾是北魏首都，辽、金陪都，境内古迹众多，著名的文物古迹包括云冈石窟、华严寺、善化寺、恒山悬空寺、九龙壁等。接下来给大家说说来大同玩有哪些每次不可错过。
灵丘熏鸡
灵丘熏鸡是山西省大同市灵丘县的传统名菜，已有270多年的历史。在烹制加工时又加入了多种中药，所以这种熏鸡具有益脾健胃、补虚理气、消食健脾、因精养神的效用，很受百姓的欢迎，被称为山西“四大名熏”之一。
据《名食掌故》、《特色菜肴》等书记载，清朝雍正年间，灵丘县衙厨李进才、李有才兄弟，研究制作出熏鸡。现在灵丘熏鸡的继承人是李运的儿子李如云夫妇，是灵丘独特一家。他家制作的熏鸡具有“香、烂、色、味”四大特点。
大同黄糕
大同黄糕是山西大同一带常见的传统糕类家常食品，具有"黄、软、筋、香"四大特点，吃起来松软可口，十分味美。吃过黄糕的人都知道，黄糕是好吃但难做。难就难在蒸熟后的糕粉放入盆里要用双手来回捶击，这就是当地人所说的"搋糕"。搋糕是道关键工序，糕不搋是"块垒"，捶又容易烫手。
制作方法：原料是黄米面，先用温水和成碎块状，上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。
大同刀削面
在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同的刀削面，其之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确。物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。
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