立夏节气，记得多吃“1瓜2果3豆”，顺应时节增强免疫，安稳度夏
不知不觉的已经进入立夏了，一进入立夏，就代表着夏天到了，天气也会越来越热，我们也需要根据气候的变化改变我们的饮食，应该以低脂、低盐、清淡为主。况且随着气温的升高，人们的胃口也会随之减少，都喜欢吃些清淡、解腻、爽口的，不仅有利于打开胃口，而且对我们的身体也有益。
今天就给大家分享5种食材，不仅好吃，价格还不贵，顺应时节，开胃又养生。
”1瓜“
【苦瓜】
立夏后，由于天气炎热，就比较容易出汗，如果补水不及时，就特别容易上火，所以，需要多吃些清热败火的食材。苦瓜就是一个非常好的食材，苦瓜吃起来比较苦，很多人都接受不了，但是越苦的苦瓜，它的清热的功效就越强。
“2果”
【樱桃】
夏天的水果中，樱桃是成熟的最早的，而且樱桃颜色又红又亮，老人常说：在立夏时节吃樱桃，可以讨一个红红火火的好彩头。樱桃不仅好看，营养也非常的丰富，有“美容果”之称，它有滋润皮肤、美颜驻容、去皱消斑的功效。而且，樱桃的含铁量非常的丰富，是同等重量草莓的6倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果的首位。
【鲜杏】
大家都知道，鲜杏全身都是宝，杏肉含有大量的维生素和无机盐等营养物质，有生津解渴、清热解毒、抗癌的功效。杏仁就是杏果里面的种子，它的营养更加的丰富，富含大量的蛋白质、维生素、无机盐等营养物质，是滋补身体的佳品。杏虽然好吃，但是一次不要多吃，不然吃多了容易引起腹痛、腹泻。
“3豆”
【绿豆】
大家都知道，绿豆一直都是夏天解暑的首选食材，绿豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素E等营养物质，在炎热的夏季，需要来上一碗爽口的绿豆汤，绿豆汤口感冰冰凉凉的、黏糊糊的特别好喝，绿豆汤可以补充我们体内的流失的水分，有清热解暑的功效。
【蚕豆】
立夏以后正好是蚕豆上市的季节，有些地区，在立夏这一天，有吃“蚕豆饭”的传统，就是把蚕豆和大米一起煮，俗称“蚕豆饭”。蚕豆不仅可以做菜吃，也可以制作成各式各样的小零食，不仅美味，而且营养也超级的丰富，富含丰富的高蛋白、氨基酸、淀粉等营养物质。但是蚕豆中含有过敏因子，特别是有蚕豆病的人务必要杜绝蚕豆。
【荷兰豆】
立夏，很多地区都有吃豆的习俗，把各种豆类混在一起煮，俗称“立夏饭”。其中的荷兰豆就非常适合在夏初吃，它的营养价值非常的高，具有延缓衰老、美容养颜的功效，在西方国家，他们把荷兰豆作为主要食用的蔬菜品种之一。
【小小雯碎碎念】
今天是立夏，以上我分享的“1瓜2果3豆”，一定要记得吃哦。另外，立夏时节，特别容易上火，一定要注意保持饮食和规律的生活，防止“引火上身”。
今天分享的立夏食材的小技巧，你学会了吗？我是小小雯，关注我，学习更多美食技巧。有什么想吃的？不会的菜？想学的菜？可以给我留言哟。
