在早些年直播刚开始流行的时候,各种各样的美食博主就一直很受欢迎,无论是美食鉴赏者、烹饪达人还是各种“吃货”攻略等等,都遍布在各大网站的对应板块,其中最令人印象深刻的莫过于,那些天天暴饮暴食,还光吃不胖的“大胃王”了。
天天暴饮暴食,真的不会胖吗?
从理论上来说,人对食物的处理无非就是吸收或代谢两个步骤。不过,由于这两个方面的个体差异巨大,也就是每个人的吸收或代谢速率和效果都会有所不同,表现出来的样子自然也就因人而异,最终也就会表现为:吃了同样多的食物、同样的热量摄入,却产生了不同的脂肪厚度、不同的身材。
很多人会由于体内激素的原因,导致自身代谢比较快,而且他们往往精力都特别旺盛、爱出汗。但也有些疾病会引起这样的现象发生,比如甲亢的病人,由于体内甲状腺激素分泌水平过高,就会造成新陈代谢特别快,具体就表现为多饮多食还体型消瘦。
然而,现实生活中这类“易瘦体质”的人群还是不太多的,而那些“大胃王”可能并不是天天吃很多还很瘦,其实他们之中的大多数都是通过刻苦的锻炼来保持体型的。所以说,如果你既想要暴饮暴食带来的快感,又担心变胖的话,最好先养成坚持锻炼的好习惯吧。
天天暴饮暴食,不会伤身体吗?
光听暴饮暴食这个词,就知道肯定很伤身体,答案也确实是这样。既然谈到了吃,肯定离不开胃了,而暴饮暴食直接会伤到的,就是我们的胃。首先,正常人的胃是一个有延展性的囊袋,连着食道的入口称为贲门,连着小肠的出口成为幽门,这两个门其实是胃壁肌肉增厚形成的环状肌。
当我们在吃东西时,贲门环保持着一定的压力,才能确保胃里的食物不会反流到食管;而幽门环也保持着一定的压力,才能确保胃里的食物在超过其压力的时候慢慢进入肠道,同时也要保证肠道里的食物不会反流到胃里。而我们的胃壁除了胃黏膜以外,就是肌肉,所以弹性比较大。
经常暴饮暴食的人,胃壁肌肉就会比较松弛,所以胃容量也会比较大;反之,经常饿肚子的人,胃容积会一定程度地缩小,所以就会导致吃一点就饱了。但是在现实中,我们既不会像“大胃王”那样经常暴饮暴食,也不会穷到经常饿肚子,一旦出现暴饮暴食,多半就是因为饿肚子了,所以每次等到肚子感觉到饿了才吃饭,必然会导致暴饮暴食,这样就会造成我们的胃反复“变大变小”,胃壁肌肉长期遭受这样的“摧残”,总有一天会彻底“罢工”。
那么“大胃王”是怎样炼成的?
日本有一位著名的“大胃王”小林尊,曾在2001年参加世界热狗快食大赛,创下了世界纪录,12分钟内吃掉50个热狗。根据日本媒体报道,通常在比赛前3个月,小林尊就会展开对胃的训练,比如先试着用5公升的水灌肚子,最后阶段能够保证在90秒内喝完12公升的水,将胃撑到极限。
除了短时间内大量饮水,多吃卷心菜等能量少又高纤维的食物,可以较长时间停留在胃内,从而能够堆积起来扩张胃壁。另外,坚持运动,通过锻炼减少腹部脂肪,才能让胃可以扩张的空间变大,不会轻易觉得撑。
所以说,大吃大喝与坚持运动是分不开的,如果你也忍不住想大吃一顿,最好先做好运动的准备。平时偶尔吃一顿大餐犒劳一下自己也无妨,但一定要进食有度,不要等到很饿的时候再吃,最好先吃点低热量的食物垫垫底,这样比较不容易吃撑,也能一定程度降低发胖的可能。