五福临门
感谢美天，能给我这个机会。我比较喜欢吃木耳。真的。记得以前做过一个手术，那时候我每天都吃木耳炒蛋，胡萝卜炒蛋。就觉得很幸福了。我妈妈也是一个木耳控。什么凉拌啊，炒啊，烧啊，炖汤啊。真的太多了。这次有幸抽到。立马送了我妈妈一盒，我妈评价是，干净，厚实，有嚼头。
原料：木耳、胡萝卜、红椒、笋瓜、香肠、糖、盐、蒸鱼豉油。
做法步骤：
第1步、原料。
第2步、笋瓜切半去籽切片。胡萝卜切片。红椒，香肠。切片。木耳泡发备用。
第3步、热锅冷油。
第4步、先放入香肠煸炒。
第5步、胡萝卜下锅煸炒。
第6步、木耳，笋瓜，红椒下锅煸炒。
第7步、放入盐。
第8步、放入糖。
第9步、出锅前放少许蒸鱼豉油。
第10步、关火，出锅装盘。
小贴士：
八朵木耳的特性就是干净宜清洗，厚实，有嚼劲。香肠最好是自家腌制的那种，比较好吃。胡萝卜要经过油煸炒才能释放胡萝卜素。所以第二个要放入胡萝卜煸炒。
来自 美食天下 媛芷媛味 的作品。
