我们的肝脏是人体的重要的器官，比较脆弱容易患病。病毒感染可以导致肝病甚至是肝癌。饮食不当，以及休息不好都会导致肝病发生。现如今很多人开始注重养生，养了十几年肝，却不知道身边很多被我们丢掉的食物，比如水果皮是可以养肝护肝的。
乙肝、丙肝、脂肪肝、酒精肝等患者平时生活中不要唉声叹气、闷闷不乐，如果这种情绪长期得不到调节，肝脏就会出现气滞郁结。而长期肝气郁结，人的五脏六腑必然也会遭到损伤。
如果你是上述所说的那样，那么你应该多吃一些行气解郁、养肝排毒的食物。
这种经常被大家丢掉的水果皮就是肝病患者的福音，今天就分享给大家。
陈皮——俗称橘子皮
中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺、肝经;有行气健脾、降逆止呕、疏肝理气之效，平时在饮食上适当加入陈皮有很好健脾胃和养肝的功效。
常见方子为：陈皮萝卜肉丸汤
需要准备陈皮20g，白萝卜200g，猪肉丸10个、花椒5g，姜片5g，盐适量。
做法：①肉丸放入锅内，加4～5碗水用大火煮开，转小火煮3分钟;②再加适量清水，放入花椒煮开，下白萝卜、姜片，大火煮开，捞去表面浮沫;③加陈皮，转中小火煮20分钟至熟，加入适量盐即可食用。
此方子作用：气味辛散，能行气散气;行气解郁，疏肝理气同时增加食欲。
值得注意的是此方子以下人群是不宜食用的
①胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
②孕妇，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
③在服药期间的人。
