原味饭之爽口娃娃菜家庭自制版

爽口娃娃菜

原料：娃娃菜120g 糖 15g 剁椒 35g 白醋30g 蒜片10g 葱油10g

操作：

1将冷藏冰箱中的娃娃菜和蒜片取出备用。

2将娃娃菜切成6cm长1cm宽的长条；将蒜仔去两头切0.1cm薄片。

3将在冰箱中取出的娃娃菜去掉外包装；将去掉外包装的娃娃菜检查有无老叶，如果有就去掉；将娃娃菜一切为二，去掉跟块；将去掉跟块的娃娃菜切长6cm宽1cm的长条；将切好的娃娃菜洗净备用；

4根据比例将洗净的娃娃菜、蒜片加入剁椒、白糖、白醋、葱油拌匀；将拌匀的原料密封腌制12小时。