大家好，欢迎观看我们最新一期的美食节目，菇类一直以鲜美清香著称，深受广大吃货的喜欢，也是一道很珍贵的健康食材。今天就教大家做一道健康又好吃的美食：板根肉炒海鲜菇，海鲜菇把板根肉多余的油脂吸收掉，而板根肉也能充分吸收海鲜菇的清香，家里的孩子最喜欢吃了。
首先要准备好必要的食材与调料：板根肉 海鲜菇 青椒 蒜 干辣椒 盐 油 生抽 料酒 蚝油 生粉。
具体制作过程：
1、板根肉切小块，加入盐，油，生抽，蚝油，料酒，生粉拌匀腌三十分钟；
2、青椒切成丝；干辣椒剪成小段；蒜剁碎；海鲜菇剪去根部洗净，撕成条备用；
3、锅里水烧开，加入少许油、盐，放入海鲜菇焯水，捞出过凉水沥干水分；
4、热油锅，放入青椒，少许盐爆炒出锅；
6、另起油锅，放入蒜、干辣椒炒出香味，加入海鲜菇翻炒，加入适量的盐，蚝油炒匀，加入炒好的板根肉翻炒片刻，加入青椒丝炒匀，即可盛出享用！
好了，这道板根肉炒海鲜菇就做好了，是不是好吃又不油腻呢？喜欢的小伙伴们赶紧回去做一下吧。
