夏日解暑的好东西，莫过于来一杯营养又美味的榨鲜汁了。
在夏日炎炎里，很多人都会选择去买上一杯“鲜榨果汁”来去去暑，解解渴。那么在街上买鲜榨果汁真的是果汁吗？
据相关人员表示，目前很多所谓的“鲜榨果蔬汁”就是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成，鲜果只是其中一小部分，实际上大部分是糖、香精、色素、增稠剂等成分。
那么在我们生活当中，应该如何去辨别鲜榨果汁和勾兑的呢？
真正鲜榨果汁放一段时间易分层
新鲜的果汁带有水果的天然芬芳，而勾兑果汁香味过于浓郁。优质的鲜榨果汁应该有自然的色泽，应呈浑浊状态，会有大量果肉，放置一段时间还容易分层
勾兑果汁则清澈、透亮，颜色鲜艳，一般不会出现分层现象鲜榨果汁汁水比较浓稠，甜味很淡。如果饮料喝着甜得发腻，就有可能是勾兑而成。
对于鉴别鲜榨和勾兑果汁，营养专家还给出了4点建议：
看泡沫
泡沫持久的果汁是鲜榨的，泡沫很快消失的很可能就是调制的。
闻气味
鲜榨果汁会发出淡淡的清香味，但调制的果汁香味往往会很浓郁。
看颜色
鲜榨果汁很容易被氧化，颜色很快会变成褐色，而调制的果汁颜色却不容易变，看上去一直都很鲜艳。
尝一下
鲜榨果汁的口感不是特别甜，反而有一点点酸味或苦味，调制的果汁口感往往都比较甜。
在夏日里，想要喝上营养又安全的鲜榨果汁，还是得自己去做
榨果汁时，因注意卫生上的清洁和手的清洗干净，保证食材新鲜，果汁榨好后不能放置太长时间，不然容易滋生细菌
然而在榨汁机上的选择，也有很多人都不懂应该买什么样类型的才会好点
高速离心式榨汁机
这是目前国内市场上最为普遍的榨汁机类型，它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎
强大的离心力使果汁喷流入果汁杯，而果渣则甩进收渣桶。不过呢它发出来的噪音大；出汁率一般，榨完的果渣较湿，有些浪费，对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。
低速挤压式榨汁机
它的工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转，对水果进行挤压、研磨，果汁透过滤网流出，果渣从排渣口排出
水果需要切成很小的块，再一点一点地填进去榨，费时间；榨出的果汁较稠，里面混有细小的果肉纤维，尤其是比较面的苹果，榨出来几乎就是糊糊。
那么，我现在是在使用了一款小而美的榨汁机，由于体积小巧，它还可以随身携带，甚至你可以把它当成能榨汁的水杯。
外观上
颜值与元气同行，轻松杯体容易携带。适合携带到各种场合如，健身房，可补充能量、办公室，精神满满、居家，添加乐趣、郊游，活力四射。等
续航上
长效续航，1200mah增压电力锂电池。多种充电方式，（车载充电、适配器充电、充电宝充电）走到哪都能充电。
工作上
空间转速可达约2200±15%RPM。鲜榨口感细腻，释放小分子，营养更容易吸收。
材质
采用婴儿奶瓶材质，杯体透明，耐腐蚀，耐碰撞和防滑胶套。
安全上
清洗方便，自动清洗不伤手。只需三部，①杯子内装入适量的水②启动机子③等待45秒清洗完毕
