因为重视身体健康,早餐现在也越来越被人们重视起来了,朋友圈里不断的有朋友加入了晒早餐的队伍,看着她(他)们发到朋友圈里分享的每一份早餐图片,都能感受到每一份早餐的背后都是煮妇(夫)对家人、对生活的热爱。回想一下,我也做早餐有三年多时间了,从到,这三年成长很多,做早餐也越来越得心应手了。
我家早餐里最常出现的就是五谷豆浆,选用各种杂粮小豆搭配在一起,用豆浆机一打,很方便就能做出美味营养的豆浆了。这几年我家的豆浆机在不断的更新换代,而食材也一样在进步,以前我都是自己去杂粮店里买各种杂粮,现在有各种各样的食材包,一包可以做一桶五谷豆浆,省心多了。今天分享一款我比较喜欢的桂圆双红羹,它口感浓郁,味道香甜,还能够补血养颜,很适合女生食用哦!配料和制作过程如下:
【桂圆双红羹】
原料:桂圆干、花生、红豆、红枣、冰糖、清水;
制作过程:
1、我用的是知吾煮的食材包,一包可以做一份营养羹,够四个人早餐喝的;
2、食材包里的食材都是精心搭配的,所以都不用费心搭配了;这些食材都有卖的,如果自己搭配的话,每一种的份量都不要太多,桂圆干是去过核的,红豆、花生、红枣一样一小把就可以了,如果食材过多,会造成豆浆机糊底或者过稠导致口感欠佳;
3、把除冰糖以外的其它食材一起放在一个容器里,加上清水,放进冰箱里浸泡一夜;
4、第二天早上再取出来,所有的食材都被泡开了;
5、把食材捞出来放进豆浆机里,其中的红枣需要去核,注入适量的清水,一般我是加到豆浆机的最高水位1300ml的位置;如果喜欢甜味的可以再加一些冰糖;
6、豆浆机通上电,选择“五谷”模式,开始制作;
7、豆浆机工作结束后,就可以打开散热了,各种食材在高速运转搅打的过程中会产生泡沫,可以撇去,或者静置一会也能够消掉一些泡沫;
8、一杯香浓营养的桂圆双红羹就做好了。豆浆机我用的是破壁款的,不需要过滤,搅打的也很细腻,口感很好。带着红枣的香味儿,这份早餐吃的美美的!
这份桂圆双红羹特别推荐给女性朋友食用,越喝越美丽哦,它可以补血养颜,滋养脾胃,非常适合做早餐饮品。
红豆含有丰富的人体必需氨基酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质营养,它具有利湿消肿、清热退黄、消脂解毒、降压降脂等功效,另外红豆对高血压病患者有利,常吃有助于调节代谢、软化血管、稳定血压等;
桂圆含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效;
红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳、养血安神、滋补脾胃的功效;
花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,都能对心脏起到保护作用;花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的,可以避免血小板聚集,有很好的止血作用,花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆、抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;