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日本人长寿的奥秘 大多藏在3个饮食习惯里 看起来挺平常

时间:2022-03-06 12:49:52

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日本人长寿的奥秘 大多藏在3个饮食习惯里 看起来挺平常

近期,英国《每日邮报》报道:来自澳大利亚的一群科学家通过围绕DNA的研究,估算出不同物种的自然寿命。其中,人类的自然寿命只有38年。

听到这个消息,网友们就不“淡定”了:

人类自然寿命只有38年?那些活到90多的人又该怎么解释?

别着急,研究人员补充说道,现代人的预期寿命是从前人类的两倍多,目前寿命能达到79年,这要归功于生活水平的提高和现代医学的发展。

说到寿命,人们脑海里第一个想到的可能就是日本人了!

根据日本厚生劳动省的统计,日本人的平均寿命为男性80.50岁,女性86.83岁。在世界平均寿命排名中,日本男性排名世界第三位,女性为世界第一位。

可奇怪的是,日本人虽长寿,但他们普遍都不爱运动!不信?有数据给你看:

根据医学期刊《The Lancet》调查“全球最不爱运动的国家”,日本排到第十一名,全国有超过60%的人参与运动的积极度都是在平均水平以下。

而全球最爱运动的国家是美国,美国有超过40%的人参与运动的积极度都在高水平以上。

这就奇怪了,为何日本人不爱运动,也能长寿?其实,个中的奥秘大多出在“吃”字上:

一天30种食材

“吃”是日本人保持长寿的秘诀,日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标是:一天吃30种食材。

除了数量有保证以外,在食材的挑选上,也要保证食材的新鲜,并且热量要低。一般的饮食搭配是米饭+大酱汤+腌菜,再配上一些小菜。

在日本人看来,寿命的长短和饮食结构是成正比。可见,学会搭配食材的结构,对保证身体健康也有一定的积极作用。

碗碟小,讲求八分饱

传统的日本料理都是以很小的碗碟作为容器,每一份食物的分量都是非常少,甚至连酱汁或是咸菜都会分成小份。所以食材种类看起来虽多,但每一种食材的分量却很少,从而在一定程度上控制进食量。

此外,日本人吃饭也讲究八分饱的原则,这也是他们长寿的秘诀之一。他们会用漂亮的餐具来装食物,这样子可以把吃饭时间拉长,防止吃饭速度过快。当他们吃到八分饱时,便会主动停止进食。

重早餐,外食少

对比我国人民对早餐“随意”的态度,日本人反而非常重视早餐。

在日本,早餐是一日三餐中最重要的一餐,每个日本家庭中,妇女都会为家人准备一桌非常丰富、健康的早餐。无论是小朋友,还是上班一族,都会选择吃完早餐才出门。

虽然日本人长寿,但近年来老年化的问题也给日本社会带来许多担忧。

不禁让众多老人发出感叹,说道:“以前觉得活得越久越好,现在觉得死得越早越好。”可见,长寿的日本也存在着几个隐患。

日本长寿背后的2个隐患:

1.经济压力大

伴随着长寿出现的第一个隐患是经济压力大,日本金融厅为了预防高龄者养老金不足的情况,发布了一份报告,称夫妇两人假设从退休开始活到95岁,至少需要有2000万日元的养老存款。

然而,大多数的日本长寿老人,却过着一贫如洗的晚年生活,有人靠着退休金艰难度日,还有人即使省吃俭用,却仍然入不敷出,更有长寿老人表示,如果没钱花了,可能会自杀。

不仅是经济压力会变大,长寿老人的子女负担也更大。

2.子女负担大

对于许多长寿老人来说,他们的子女也已经年过半百,上有老下有小的日子,使得他们精力和体力都得到消耗,尤其是年老失去自理能力之后,子女的压力更大。

除了要照顾长寿老人的生活之外,子女也会失去一些更好的工作机会,导致压力变得更大。

可见,盲目追求长寿也并不一定是件好事!人活着讲求的是快乐,那么活到多少岁才算长寿呢?

5月,国家卫健委发布《我国卫生健康事业发展统计公报》(以下简称《公报》)。《公报》中显示:我国居民人均预期寿命由的76.7岁提高到的77.0岁。

这个年龄在全球的范围来看,虽然不长,但也不算短。因此,你只要活到77岁,就能达到我国寿命的标准值,也算是一个长寿人了。

不过,这个数值毕竟是固定的,只要能够保证身体健康,自己的儿女可以快乐成长,能够完成自己的梦想,相信这对于大部分人来说已经很知足了。

因此,不要一味的把年龄放在第一位,只追求年龄上的长寿,生活远比年龄上的数字来得重要。至于能活到多少岁这件事,还是交给上天来定夺吧!

参考资料:[1]日本人普遍不运动,为何还全球最长寿?答案仅1个字[J].中医养生.-05-03.[2]日本长寿的噩梦:"以前觉得活得越久越好,现在觉得死得越早越好"[N].加拿大中文报.-08-04.

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