减肥这个话题似乎是女生，甚至是男生之前永远不会停歇的战争，网上各种各样花式的减肥方法也是多的让人眼花缭乱，其中有一种轻断食便在众多方法中脱颖而出，收到很多人的追捧，当然，健康科学的轻断食确实有助于身体健康，但这其中包含很多的学问，不要贸然尝试。
那到底什么是“轻断食”呢？
轻断食也叫“间歇性禁食”，这意味着在正常饮食下间隔进食少或不进食，有下面几种方式：
1.每隔一天禁食：正常饮食，第二天的食物摄入量将下降到25％50％。
2.5：2种禁食方法：通常每周进食5天，其他连续两天为空腹，进食量降至25％30％。
3.果蔬汁的禁食方法：在1个月内选择连续禁食2至5天，仅喝白开水，果蔬汁和蔬菜汤，并将每日卡路里摄入量控制在300-500大卡。
4.日内禁食：一天不吃16个小时，其余8个小时则正常进食。
但是这里庄庄要格外提醒的是，禁食适合肌肉发达，身体超重，腰围过大，血脂增加，控制食物摄入能力差，工作繁忙且无时间调整饮食的人，瘦子或者是微胖的人要绕道哦。
那轻断食有什么好处呢？
1、减肥
这个好处大概会让人眼前一亮，研究表明，坚持每周禁食2天可以减少肥胖者的体重，体脂率和腰臀比。经过科学合理限制饮食一周后，大多数男人的体重将减轻5-7公斤，女人的体重将减少3-5公斤。
2、帮助对抗血糖
定期的禁食有益于改善空腹血糖和餐后血糖水平，当然这里庄庄要提醒大家的是，年纪偏大的人不建议这样做，想要降低血糖，可以尝试用苦荞麦片代替主食。
苦荞麦片中的黄酮是可有效对抗“胰岛素抵抗因子”，提高细胞、组织对胰岛素的敏感性，降低血糖，膳食纤维含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，即可清除体内毒素，又能进食以后产生饱腹感，改善耐糖量，比较适合有减肥和降血糖需求的人食用。
最后庄庄想说，虽然轻断食有一定的好处，但是糖尿病患者、孕妇等不要尝试。
