9月入秋，秋季来到，餐桌上的食物也渐渐的褪去了凉爽之意，取而代之的是一些滋补去燥的食物，同时9月还是开学季，孩子们更加需要补充营养，应对新学期。于是今天小编今天给大家推荐的这道菜，海鲜菇木耳排骨汤非常适合给孩子做，这款汤对于正在长身体的孩子们来说，不仅可以补脑益智，增强他们的身体抵抗力也是没得说，这个菜要是经常做给孩子吃的话，身体一定会棒棒的。海鲜菇的补脑配上排骨的补钙，双重营养围绕孩子，不用担心孩子换季生病。这么营养的这道菜具体究竟是怎么做的呢，大家赶快和我一起学习一下吧！
海鲜菇木耳排骨汤
By 花晨月夕23
配料：
排骨 500克、海鲜菇 300克、木耳(水发) 10克、精盐 适量、料酒 1勺、葱姜 适量、白醋 3---4滴
烹饪步骤：
1.准备食材
2.木耳泡发洗净撕小朵
3.海鲜菇去根洗净撕长条。
4.排骨冷水下锅煮开后，盛出洗净。
5.锅内重新放水，放入焯好的排骨、木耳，葱姜、料酒，滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。
6.放入海鲜菇用中小火炖 10 分钟左右。
7.下盐调味即可。
烹饪小贴士：
1、在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。2、海鲜菇的蛋白质氨基酸种类全面，包括8种人体必需的氨基酸，还含有很多种多糖体，有清除人体自由基的作用。3、常吃海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
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