在农村，种植和养殖是两大基础经济模式，随着脱贫致富的政策施行，很多农村因地制宜种起了果树，而水果加工后的残渣又变得了“垃圾”无处清理。
其实，水果加工后的残渣对于养殖来讲是再好不过，以苹果渣为例，我们就来聊一聊如何变废为宝，巧用苹果渣养猪！
苹果渣的价值
苹果渣是新鲜苹果经破碎压榨提汁后的剩余物，主要由果皮、果核和残余果肉组成，含有可溶性糖、维生素、矿物质及纤维素等丰富的营养物质，所以可作为很好的饲料原料。
把苹果渣做成青贮饲料，不仅可以变废为宝，而且可以大大降低饲养成本，增加经济效益。具体方法如下：
1、苹果渣的选择
苹果渣的选择，必须按照青贮原料条件来进行，基本要求：1、新鲜多汁。最好选用水果加工厂1-2天内生产后的新鲜果渣。2、果渣要无污染，无霉变3、选用果渣时先清除杂物。
2、苹果渣的使用方法
鲜饲
苹果渣酸度较大，饲喂量不易过大，或者在饲喂时最好用食碱先进行中和处理，还可以增加其适口性，由于苹果中能量较低，水分较多，所以饲喂时把握用量，不要超过每日用料总量的1/3。
苹果渣新鲜饲喂主要用于育肥猪和奶牛，通常可以与混合精料拌在一起饲喂。
青贮
鲜苹果渣在青贮时一般也要进行中和处理，有些养牛户在青贮时，用玉米秸秆或红薯藤蔓进行混合青贮，一般经过30-40天的密闭发酵后，成为青贮饲料，效果明显。
苹果渣干粉
苹果渣干粉可用来配作全价料，在配合饲料中的配比：仔猪日粮5%，育肥猪10-25%。在牛、羊料草中也可以添加少量苹果渣干粉，增加适口性。
