玉米间套食用菌高效无公害栽培技术,是以玉米生产为基础,充分利用玉米生长中后期的遮荫条件,创造一个温湿度较为适宜的田间小气候,为高温季节食用菌的生产创造适宜的生长环境。同时,食用菌生长过程中放出的二氧化碳,提高玉米光合效率,促进玉米生长,提高产量。食用菌采收后的基质废料残留在土壤内,增加土壤有机质,培肥地力,实现农业的可持续发展。试验示范表明,玉米间套食用菌,玉米每666.7m2产量454.8千克,食用菌每666.7m2产量4424.5千克,每666.7m2收入7209.8元,较纯种玉米,每666.7m净增收3659.4元。
1.玉米栽培的主要技术要全面推广玉米高产栽培技术,重点抓好四项关健措施。
1.1选用良种,合理密植选用良种是实现玉米、食用菌高产高效的关键。要选用单株生产潜力大的掖单13号和农大108等良种。实行麦田套种的玉米在麦收前10天,按要求套种。实行夏直播的在麦收后及时整地播种。播种时要综合考虑玉米和食用菌高产高效的目的,合理确定播种密度。玉米产量是由亩穗数、穗粒数和千粒重三个因素构成的,三因素中任何一个因素的变化都会引起产量的变化,只有使亩穗数、穗粒数和千粒重三者的乘积达到最大值,产量三因素协调发展才能获得高产。在玉米产量构成三因素中,亩穗数最活跃,随着密度增加而增加,穗粒数随着密度增加而减少。若播种过稀,虽然千粒重、穗粒数较高,但因穗少产量水平低。若播种过密,虽然亩穗数较多,但千粒重下降,产量也不高,同时,播种密度过大通风差,从而影响食用菌产量和效益。因此,播种密度为3800-4000株,每亩寒收株数不低于3500株,这样既能发挥玉米增产潜力实现高产,同时也有利于食用菌的生长,实现玉米-食用菌高产高效的目的。