冬天，较耐寒的一些花木和盆景可以在室外自然越冬，但也不要忽视对这些花木的防寒保暖，尤其是在室外越冬的盆景等，低温容易把盆土冻透，冻伤根系。南种北移苗木、不耐寒的多年生花卉，必须进行防寒才能避免低温危害。
室外较耐寒草本花卉防寒波斯菊、瓜叶菊、三色堇、羽衣甘蓝、虞美人等，如冬季有较大寒流和雨雪天气，可用塑料薄膜、草苫子等保暖物覆盖，待天气晴朗后才揭开，以使幼苗矮壮。
球根花卉防寒美人蕉、大丽花等球根花卉需要在室外地下越冬的，可用堆肥土、腐叶、烂草等覆盖，注意要使球茎处于冻土层之下，否则会冻坏球茎，下年春便不能萌发新芽。注意覆盖物不能带有虫源。
高大园林植物防寒高干女贞、黄山栾等高干园林植物，可在其主干及大枝缠绕草绳，并在草绳外围自下而上顺时针方向缠绕宽10厘米至20厘米的带状薄膜，可预防植株主干及大枝发生冻害。对较耐寒的盆花及树木盆景室外保温，最好的方法就是连盆埋在室外冻土层以下，使根系免受冻害；其次是用草木灰覆盖盆面，不仅保温效果好，而且对花木没有副作用。当年扦插成活的花木，因植株小，抗寒能力差，除使主要枝叶在外接受阳光外，其余枝干要用保暖物包扎和覆盖，盆土部分也要用草木灰或其他可保温物覆盖保暖。
其他几项技术措施一是及时灌封冻水。冬季苗木周围土壤缺水时，容易发生冻害，因此在土壤封冻前要及时灌封冻水。再者，水的比热较大，白天可以吸收较多热量，提高地温。
注意修剪。由于冬天寒冷，冬季休眠花木的修剪(如月季、紫薇等)时间宜适当推迟至春季气温回升、花木尚未萌芽前进行，以防枝条被冻伤，影响生长。当年修剪也可现在进行，只是枝条要适当留长一些，等气温回升再进行一次复剪，剪除过长及冻伤部分。常绿花木(瓜子黄杨、龙柏)应及时修剪，可提高冬季观赏价值，还能减少蒸腾，提高植株抗寒性。
